【食物安全】食安9月檢5000個食物樣本 8個不合格樣本涉二氧化硫超標急凍龍蝦

社會 15:50 2021/10/29

分享:

(資料圖片)

食物安全中心今日(29日)公布9月食物安全報告,結果顯示在約5,000個完成檢測的食物樣本中,除較早前已公布的8個樣本外,其餘樣本全部通過檢測,整體合格率約99.8%。

8個不合格樣本分別為;

  • 一個二氧化硫超標及違反食物標籤規例的預先包裝急凍龍蝦樣本
  • 一個含二氧化硫的新鮮豬肉樣本
  • 一個預先包裝竹笙樣本違反食物標籤規例
  • 一個預先包裝蝦子麵樣本
  • 一個含孔雀石綠的鯇魚樣本
  • 一個冰凍甜點樣本及一個冰凍乳酪樣本大腸菌群超標
  • 一個含不准在食物中使用的防腐劑的蝦餃樣本

中心稱,已跟進不合格樣本,包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。

中心表示,對約900個食物樣本作微生物檢測,約4,100百個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括約2,100個蔬菜、水果及其製品樣本;約300個穀類及穀類製品樣本;約600個肉類、家禽及其製品樣本;約500個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本;約500個水產及其製品樣本;及約1,000個其他類別的食物樣本,包括飲品、烘焙食品及零食等。

中心提醒,業界應確保其提供的食物適宜供人食用和符合法例要求,消費者則應光顧可靠的商鋪及保持均衡飲食,以減低風險。

最新影片推介:

一文看清不同疫苗獎賞及優惠:https://bit.ly/3vw84v0

HKET TV健康台由專家拆解食物安全及都市疾病,即看:https://bit.ly/3cNFwr7

實時追蹤香港新冠肺炎確診者住所/出現地點,立即下載經濟日報App:https://bit.ly/2JdOaiS

責任編輯:余思嵐