【奢華之旅】馬爾代夫隱世度假天堂推「飛嚐之旅」 搭飛索到高空樹頂嘆美食

休閒消費 12:25 2021/11/02

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賓客可到高空樹頂享受美食。(酒店提供)

馬爾代夫經典赤足奢華隱世度假天堂Soneva Fushi推出全新樹頂美食體驗Flying Sauces「飛嚐之旅」,呈獻全球首個結合奢華盛宴與高空飛索的精彩旅程。「飛嚐之旅」結合世界級美饌與驚險刺激的高空飛索活動,全程可飽覽Soneva Fushi蒼翠綠林與粼粼藍海的美景,絕對是一生必試一次的珍貴體驗。賓客繫好安全帶後便會沿著200米索道穿梭至半空餐廳,享用各式珍饈佳釀及其他驚喜美饌。抵埗後,大廚Rasal即會於半空中的開放式廚房預備美味時令大餐,Soneva Fushi珍藏甚豐的酒窖更會為賓客提供逾9,000款美酒選擇。

大廚Rasal Jayawardene是Soneva的資深一員,Benoit en Bernard Dewitt等世界名廚亦曾於其位於比利時根特附近的米芝蓮餐廳隨他學師。加入Soneva後,Rasal有機會與Tom Aikens、Tim Raue、Alberto Faccani、Rafael Gomez及Vicky Ratnani等50多位米芝蓮客席廚師合作。

他為「飛嚐之旅」精心設計了6道菜菜單,全部以頂級當季食材入饌。菜式包括:薄切北海道帶子配野米脆脆;香芹雙味配葡萄乾莎莎醬;鮮蝦配牛油果醬、辣肉腸油及火箭菜;韭葱苗配布里忌廉芝士汁及香烤迷迭香;銀鱈魚配洋薊醬及照燒松露汁;最後一道菜為純素芝士蛋糕配芒果莎莎醬雜莓蜜餞。

「飛嚐之旅」的索道以The Den為起點,賓客將沿著離地10米的飛索穿越迷人景致,最後抵達毗鄰Dolphin Beach森林邊緣的高空樹頂餐桌。旅程在天光時段進行,賓客可在一系列難忘的「飛嚐之旅」體驗中自選早餐、下午茶或可加入餐酒配搭的晚餐,又或者單純享受高空飛索的樂趣。

「飛嚐之旅」全程約1小時15分鐘,額外的早餐及下午茶體驗各1小時,晚餐則為2至3小時。飛索體驗適合成人及8歲以上小童參加,體重下限為25公斤。每場「飛嚐之旅」名額為12人,分2組、各6位賓客進行。索道同一時間只可容納1位賓客。為保障賓客安全,進行飛索活動期間必須全程佩戴安全帶。安全帶將由受過專業訓練的Soneva Host負責為賓客繫上及檢查,並可在抵達高空餐廳後解除。

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