【冬日美饌】亞博館中菜《澐‧NUVA》首推爆膏大閘蟹套餐 $998起嘆6道人氣菜式

休閒消費 18:28 2021/11/02

分享:

亞洲國際博覽館中式食府《澐‧NUVA》以時令江蘇大閘蟹為主,推出爆膏大閘蟹套餐。(圖片由《澐 · NUVA》提供)

亞洲國際博覽館中式食府《澐‧NUVA》首次推出爆膏大閘蟹套餐,精選菜式以時令江蘇大閘蟹為主,愛蟹的你不容錯過!

點擊大圖了解更多:

    點擊圖片放大
    +6
    +5

六道人氣菜式,以清水大閘蟹入饌,嗜酒的食客也可額外升級美酒佳釀。這場蟹宴由約六両重原隻「清蒸大閘蟹」做主角,蟹黃特別豐腴飽滿,膏香肉甜、肥美鮮味。另可選配古越龍山十年陳花雕酒解蟹寒,令蟹味更顯甘香。

最新影片推介:檸檬+白醋$20有找 天然3寶輕鬆清走頑固污漬+臭味

蟹粉小籠包

以金華火腿和老雞熬製的上湯打造出「蟹粉小籠湯包」,蟹粉油香四溢,頂級上湯令蟹汁味道昇華。

蟹粉焗長腳蟹柳

大廚創新改用啖啖肉的阿拉斯加長腳蟹,配合生拆大閘蟹膏提鮮增香,加入適量芝士焗製。大家更可配搭與海鮮料理為絕配的紐西蘭冠軍白酒,的確滋味無窮。

脆皮糯米雞脾

已去骨及去半肉的原隻雞脾,釀入臘味、雞肉及糯米飯,再炸至金黃色,雞皮原整無缺。切開雞身,糯米飯粒不油膩,雞皮亦十分香脆。

雲腿扒豆苗

矜貴的豆苗用上雞油去炒,令其更翠綠鮮嫩,再加上金華火腿,菜式味道更上一層樓。

薑茶湯圓伴棗皇糕

老薑加紅糖煲多個小時,薑味重但不嗆喉,暖胃袪寒。配上軟糯的芝麻湯丸及棗皇糕,補血養顏,為盛宴劃上完美句號。

《盛饌 · 蟹膳》

供應日期:即日起至 2021 年 12 月 19 日期間供應(兩位起,須於兩天前預訂)

價錢:每位淨價 HK$998,搭配指定美酒每位淨價 HK$1138(另可享優惠價$320 追加約六両清蒸大閘蟹一隻)

地點: 亞洲國際博覽館 2 樓《澐 · NUVA》

訂座及查詢: 3606 8818

營業時間:星期一至日 11:30am - 2:30pm, 5:30pm - 9:00pm

了解更多 【按此

【hket TV家庭台】《靚太廚房》美點佳餚 每周六早上新鮮放送:https://bit.ly/38pYEYI

訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報:https://bit.ly/3bebLM2

責任編輯:張懿慧