【美食情報】銅鑼灣高級西日 fusion 鐵板燒料理 選用高級食材必試龍蝦+鮑魚
發布時間： 2021/11/11 17:23
最後更新： 2021/11/16 17:01
▲ 全新高級西日 fusion 鐵板燒料理店登陸銅鑼灣。（圖片由餐廳提供）
全新高級西日 fusion 鐵板燒料理《御鐵》於10月中下旬在銅鑼灣試業，由擁有逾 15 年豐富鐵板燒經驗的 Simon 師傅主理，選用時令及高級食材，以創新的手法將西式醬汁與日式鐵板燒技藝結合，炮製高級西日鐵板盛宴。
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簡約高雅日式裝潢
《御鐵》採用溫暖的日式木材元素作裝潢，設計簡約高雅，牆上綴有現代日式風格的立體藝術裝飾。
店內有兩組大鐵板桌，採用開放式吧位設計 (共約 20 個座位)，顧客可近距離見證每一道菜式的誕生，並與師傅相互交流美食心得。
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選用時令及高級優質食材
店鋪設午市及晚市時段，提供多款鐵板燒定食 (六道菜)，另設有單點餐牌。師傅堅持選用時令及高級優質食材，如環球鮮活海鮮、熊本 A5 和牛及西班牙黑毛豬等入饌，小至擺盤及伴碟選材都一絲不茍。
御鐵11月新張大優惠
為慶祝御鐵正式開張，11 月午市全單 75 折、晚市 8 折及免開瓶費。
御鐵
地址： 銅鑼灣駱克道 487-489 號駱克駅 13 樓
電話： 5703-1162
營業時間： 星期一至日11:30 -15:00、17:30 - 22:00
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記者：王芷瑩
