【周末好去處】韓式酒屋PPALLI PPALLI Sool Jip 限時進駐尖沙咀 Pop-Up店歎新派韓風料理配雞尾酒

休閒消費 17:53 2021/11/11

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Gangnam Old-fashioned $98:帶點辣味和蜂蜜牛油香,易入口又不失烈度的微甜波本威士忌。(餐廳提供)

於深水埗人氣高企的韓式酒屋PPALLI PPALLI Sool Jip,近日走進尖沙咀 K11 Art Mall開設Pop-Up店(至明年2月28日)。作為大南街主店的延伸,除了提供原有的菜式,繼續邀請曾於倫敦米芝蓮2星餐廳任職的 Marco Livoti 擔任創作主廚,為Pop-Up店推出一系列創新菜式。今次Marco以傳統韓式主食,如年糕、拌飯、泡麵為基調,加入現代餐飲風格,設計出獨一無二的新派韓食。

以螢光藍和白色燈飾映襯時尚銀灰色的材質,風格貫徹型格未來感。(餐廳提供)

為了讓大家在限定店內享受歡愉的時光,這裏亦向經典致敬,特調了數款韓式元素雞尾酒,分別是Jeju Storm ($88),創作靈感來自經典雞尾酒 Bloody Mary 及 Black and Stormy,以菠蘿汁、泡菜汁、冧酒及薑味啤酒調成,材料看似風馬牛不相及,但成品清新可口,能為你帶來別開生面的體驗。

Seoulino $88:韓國米酒加意大利利口酒和Aperol合奏,整體味道平衡有層次。(餐廳提供)

Seoulino ($88),由韓國及意大利的經典酒迸發出的驚喜。被視為韓國家家戶戶必備的韓國米酒、意大利利口酒Campari(金巴利)和Aperol(阿佩羅)合奏,以Aperol突出的橘子香甜,平衡從Campari而來的草本甘澀,口感滑身略稠,是來自米酒酒糟的點綴。

另一款Gangnam Old-fashioned ($98),帶點辣味和蜂蜜牛油香,易入口又不失烈度的微甜波本威士忌。遊走在新派和經典之間,今個周末齊齊來體驗Good Times Roll吧!

牆身、檯面以及戶外空間,處處都見到“Good Times Roll” 字句。(餐廳提供)

地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓122號舖
電話:2982 8213

撰文︰郭秀芳