【高脂陷阱】狂食牛肉燉雞進補腹痛入ICU 女子血脂超標67倍抽出「牛奶血」

醫生診症室 09:41 2021/11/17

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狂食牛肉燉雞進補腹痛入ICU,女子血脂超標67倍抽出「牛奶血」。

秋冬天氣轉冷,廣州一名女子總覺自己身體虛弱,於是進食大量牛肉和燉雞等補身,未料腹部劇烈疼痛,檢查後發現血脂嚴重超標,比正常人高67倍,更出現血液更呈乳白色,女子最終確診高脂血症胰腺炎,病情危重,被送入深切治療部(ICU)。

據內地傳媒報道,53歲的張女平時特別喜歡吃肉,而且總覺得自己營養不良,身體虛弱,因此經常會進補。病發當晚,張女一下子吃了3斤牛肉和海參燉雞等「大補」食物後,因腹痛被送到醫院檢查。

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經抽血化驗後,發現張女的血脂肪嚴重超標,高達114.2mmol/L,比正常人高67倍;總膽固醇達22.85mmol/L,為正常人的4倍;脂肪酶也高達534.1。

她的靜脈血經放置後,更出現類似奶茶的顔色。另外,腹部電腦掃描(CT)顯示胰臟水腫增大。醫生判斷張女確診嚴重急性胰臟炎,並出現腎功能衰竭情況,病情危重,需送入ICU救治。

重症醫學科主任醫生李宙採用中西醫結合治療,為患者進行緊急血漿置換、血液淨化及內科治療措施,同時透過穴位注射、穴位貼敷、中藥口服等,促進胃腸動力、減輕腸道水腫、減輕腹腔高壓。

經治療後,張女的病情得到控制,血脂從最高的114.2mmol/L下降至7mmol/L,腹部也不再疼痛,目前已康復出院,化險為夷的張女更對醫護人員說:

我以後再也不吃牛肉了,改吃素了。

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醫生:牛奶血可致血管栓塞增中風風險

香港紅十字會輸血服務中心醫務總監李卓廣醫生,曾受訪指出,不少港人出現「牛奶血」問題,成因是他們吃得太肥膩,長期過量吸收油分,令原本呈半透明金黃色的血漿和血小板變成奶黃色。

李醫生指出,血液三酸甘油脂過高可引致胰臟發炎問題,會令血脂增加出現「牛奶血」,長遠令血管栓塞,增加患心臟病及中風風險。

他提醒,市民應少食高脂食物,例如打邊爐時,少吃肥牛等肉類、生根、響鈴及不要點麻辣湯。而餐飲盡量不選擇咖啡或茶,可選擇檸水,又或在餐後2、3小時才喝茶或咖啡,待身體有充足時間吸收食物中的鐵質,同時適量進食含豐富鐵質的食物。

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責任編輯:羅嘉欣