【生食內臟】25歲女子愛上「生肉」飲食法 吃動物生內臟自稱:愈活愈健康

食用安全 18:01 2021/11/24

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Nikolett Kiss因為健康出現問題,由去年開始吃「生肉」,感到愈來愈健康。

每個人的飲食習慣不一樣,但不是每個人都可接受吃生肉的食法。在匈牙利有一名女子因為身體狀況不佳而改變飲食習慣,她開始改吃生肉,甚至會生吃動物的內臟,她不但沒有不良症狀,更覺得自己的身體變得愈來愈健康。

據《New York Post》報道,一名來自匈牙利施瓦本(Swabian)的25歲女子Nikolett Kiss,因為健康出現問題,開始改變自己的飲食習慣,由去年開始吃「生肉」。她本來是一位廚師,也身兼屠宰場的工作,因此她相信「只要我吃的是來源良好、新鮮的肉品,我就不會生病。」

Nikolett Kiss一年來以生牛肉及生雞蛋作主食。(圖片來源:keto.insulinresistance instagram)

這一年來她都以生牛肉及生雞蛋作主食,也不擔心自己會因為吃生肉而有食物中毒的風險。她指吃生肉後,身體沒有以往臃腫,肥胖問題也得到解決,整個人更有精神及體力。

我從來沒有因為吃生肉而生病

除了吃生肉外,kiss也相當愛吃肝臟、心臟、骨髓、大腦等動物內藏,她透露自己每週會花70歐元(約港幣614元)的金額去買新鮮肉,她指「生肉的口感按動物的飲食、性別、年齡及養殖場對待它們的方式而有所不同。」

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食安心中指出,生肉一般含有細菌,進食生肉會引致感染或併發症的風險較高,例如感染沙氏菌、李斯特菌和大腸桿菌。一般要將食物中心部分加熱至至少攝氏75度方可有效殺滅細菌,建議民眾徹底煮熟任何肉類後才進食,大家切勿模仿,胡亂吃生肉。

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責任編輯:羅嘉欣