【食物安全】澳洲Coffin Bay生蠔受細菌污染停售 食安中心再公布3個進口商

社會 17:58 2021/11/24

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酒店自助餐常見的Coffin Bay生蠔,疑受副溶血性弧菌污染要停售。(iStock圖片)

酒店自助餐常見的Coffin Bay生蠔,疑受副溶血性弧菌污染要停售。(詳情即看:【下一頁)食安中心今日(24日)繼續跟進有關事宜,指繼昨日(23日)公布的2個進口商外,中心發現另外3個進口商曾進口受影響產品到港,並已指示有關進口商停售、下架及回收受影響產品,同時追查有關產品的分銷情況。

有關進口商名稱及熱線如下:

姬富亞洲有限公司,熱線:2423 5118
澳利高食品有限公司,熱線:2552 9266
Pacific Gourmet Limited,熱線:2511 1034

發言人指出,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體(例如副溶血性弧菌),這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物,孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食。

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記者:黃穎津