【減肥謬誤】盲目減澱粉質做運動無助減脂 營養師教正確減脂肪方法

保健美顏 16:12 2021/11/26

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註冊營養師盧綺欣表示,很多人以為單靠運動便可減脂肪,但其實減肥始終八成靠飲食,兩成靠運動呢!

天氣轉涼,適逢周末,相約男友一連兩日吃了火鍋和煲仔飯。

周一上磅時,男友發現體重上升了數磅。他嚷着︰「糟糕了,不知不覺胖了,事不宜遲,我今晚決定晚餐不吃澱粉質,再到健身室跑步,消耗周末多吃了的脂肪。」

不吃飽便做運動得不償失

我無奈地說︰「減少攝取澱粉質而不減脂肪,是治標不治本的方法,減去的就只是水份。」當下衝勁十足的他,當然沒有理會……

晚餐時,男友只吃雞胸肉和蔬菜,之後便到健身室跑步。大半小時後,他拖着累透的身軀回家。甫打開門,他便大叫︰「跑了半小時很餓呢!可以幫我煮碗香腸即食麵嗎?」

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正確的減脂肪方法

我震驚地回應道︰「你只跑了半個小時,燃燒了大約300卡;而一個即食麵則有445卡,再加一條香腸約90卡,即是你還多攝取了235卡,足足一碗多飯的卡路里呢!」我頓了一頓再說︰

你晚餐沒吃澱粉質便跑去做運動,當然會肚餓。正確的減脂肪方法,應是吃足夠碳水化合物和蛋白質,減少脂肪攝取量,再配合適量運動,以提供足夠能量、維持新陳代謝率和有效地減脂。很多人以為單靠運動便可減脂肪,但其實減肥始終八成靠飲食,兩成靠運動呢!

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聽罷,男友還是說︰「但我真的很餓呢,那我現在可以吃甚麼?」

「我現在煮一碗烏冬給你,下次緊記不要胡亂節食減肥了!」我無奈地說。

撰文:盧綺欣(尚營坊註冊營養師)