【食用安全】至少38人進食海龜肉後集體中毒 造成7人包括3歲幼童死亡

兒童健康 10:27 2021/11/30

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東非坦桑尼亞出現集體中毒事件,至少38人進食海龜肉後中毒,造成7人死亡。

東非坦桑尼亞發生嚴重集體中毒事件,至少38人進食海龜肉後中毒,造成一共7人死亡,包括一名3歲幼童。目前大部分人已出院,仍有幾人留醫,情況穩定。專家指由於藻類為海龜的主要食物,當中部分有毒,故海龜體內含有毒素。

據《英國廣播公司》報道,在坦桑尼亞奔巴島(Pemba Island),海龜肉被視為當地的美食之一,但現時政府已禁止當地民眾食用海龜。根據海龜基金會(Turtle Foundation)指出,海龜肉可能含有一種稱為「Chelonitoxism」的毒素,雖然情況較為罕見,但估計是與海龜吃有毒的藻類有關。

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事件造成7人死亡

當地警方表示,上周四(25日),至少5個家庭進食了海龜肉,翌日出現中毒症狀。一名年僅3歲的幼童首先死亡,同日晚上有另外2人死亡,其後4人於周日離世。另外有38人入院,目前大部分人已出院,當中3人仍然留醫但情況穩定。

海龜基金會表示,進食有毒的海龜肉,對兒童和長者造成的後果最為嚴重,但健康的成年人亦有機會因此死亡。據法新社早前的報道,今年3月在馬達加斯加曾發生同類事件,有34人進食海龜肉後出現食物中毒,造成19人死亡,其中包括9名兒童。

本港常見菜式為淡水龜

根據本港食安中心的資料顯示,進食海龜所引致的症狀包括急性口腔炎底口腔潰瘍、噁心及嘔吐,並有死亡個案。人類進食海龜的原因包括其味道獨特、文化因素或據稱有食療功效。

由於海龜會吃軟體類動物、海藻、海草、海綿和魚等不同食物,故體內可能積聚藻類毒素、重金屬發其他污染物。本港常見菜式中的龜種有三線閉殼龜、金錢龜和鱉(水)魚等,全部屬於淡水龜。野生海龜受《野生動物保護條例》規管,並有較高的食用安全風險,因此不建議食用。

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責任編輯:王明芳