【翻叮食物】男子嫌雞蛋攤凍用微波爐翻叮 一吃即爆炸全身是雞蛋【6類高危食物】

食用安全 13:35 2021/11/30

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一名男子準備吃經微波爐翻熱的雞蛋,剝蛋殼時雞蛋突然爆炸。

不是甚麼食物也可用微波爐加熱!近日江蘇省徐州市一名男子外出吃早餐,正當他剝雞蛋殼時,雞蛋突然爆炸,令他全身是蛋碎。

內媒報道,本周日(28日)該名男子把雞蛋留在最後才吃,因雞蛋放涼了,他請老闆娘幫忙加熱。當他準備用筷子剝開蛋殼時,一戳就爆炸。他沒有受傷,不過頭髮、衣服也沾滿了雞蛋。原來,老闆娘曾用微波爐為他加熱雞蛋,導致雞蛋突然爆炸。

過往也曾發生類似的事故。外國有人把雞蛋放進微波爐加熱後,突然發生爆炸,有人毀容,也有人眼睛受傷。事實上,並非每種食物也適宜用微波爐煮食,大家切勿胡亂叮熱食物。

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【最新影片推介】

6種食品不宜用微波爐叮熱

日本節目《ハナタカ!優越館》曾指出,有6種食品不宜放進微波爐煮食。

雞蛋、腸仔、明太子、魷魚

雞蛋中的薄膜會因電磁波而發熱膨脹,擠壓蛋黃而發生爆炸。但其實除了雞蛋,其他有薄膜包覆的食物,如腸仔、明太子、魷魚等,放進微波爐叮熱時都要注意,建議先在表面戳洞,然後再放進微波爐叮。

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番薯/易燒焦的食物

節目組又試叮OL最愛的番薯,結果叮熱17分鐘後,微波爐就開始冒出白煙,甚至起火。上智大學理工學部物質生命理工學科堀越智教授解釋,食物如有燒焦的部份,會容易集中電磁波,溫度可高達攝氏幾百度,所以糖分、鹽分高的食物,如醬油丸子會更易燒焦,引致意外起火。

中式菜肉包、中式紅豆包

此前,東京消防廳亦曾實測其他可引致火災的危險食物。除了煨番薯、生番薯,中式菜肉包及中式紅豆包在加熱約5至12分鐘後,就會燃燒起火。'

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責任編輯:羅嘉欣