THEi高科院學士學位課程培育專才 專業知識融合科技與實踐

特約 18:00 2021/12/03

分享:

科技發展帶動各行各業數碼化,為配合行業需求,香港高等教育科技學院(THEi高科院)開辦多個專業為本學士學位,課程結合專業知識與科技應用,並提供實習與交流的機會,為行業培育既具備專業知識,亦能掌握數碼技能的生力軍,協助推動行業創新發展。

廚藝重實踐 管理現代化

配合餐飲業的發展,THEi高科院廚藝及管理(榮譽)文學士課程融入科技元素,並着重實習與交流機會,培育實務人才。應屆畢業生何嘉輝在課程中除了學習到廚藝技巧,還獲安排到五星級酒店的中菜廳實習。他回想道:「實習期間從大廚身上學到許多實務經驗,他們更鼓勵我放膽創作不同菜式,啟發我在廚藝創意方面的發展。」其後嘉輝更憑個人創作、以牛肉入饌的「曉煙如有意 長伴綠楊樓」菜式,獲得「全港青年廚師中餐烹飪比賽」優異獎。

何嘉輝在THEi高科院的實習中獲得許多實務經驗。

家輝未畢業已獲僱主賞職,受聘負責營運一間西式餐廳,除了設計菜式和管理店舖日常營運,他亦將在THEi高科院時學到的新科技應用於實際工作上:「運用大數據及雲端科技,將營運資訊及數據上載到雲端系統,哪款菜式最受歡迎、每日的營業額都一目了然,助我即時掌握餐廳的營運情況,大大提高日常管理工作的效率。」

土木工程與測量學位課程 獲專業學會認可

隨着多個大型基建項目啟動,本地工程業需要更多年輕專業人才加入,THEi高科院土木工程(榮譽)工學士畢業生梁晉僖(Harry)便是其中之一,他畢業後加入一家上市工程公司,現為工程師。他早前更完成了為期三年的見習工程師計劃,成功考取英國土木工程師學會註冊工程師的專業資格。Harry表示THEi高科院的教學設施貼近實際工作環境,例如建築信息模擬(BIM)創新中心、計算及模擬實驗室及岩土及地質環境實驗室等,讓他在學時已經接觸到行業的各種最新技術,現時應付日常工作更得心應手。Harry分享:「在學時有機會到歐洲交流,加深我對海外工程行業的了解,亦認識到土木工程如何推動智慧城市的發展。」

THEi高科院土木工程學士學位課程結合理論與實踐,獲香港工程師學會認可,畢業生可參加工程畢業生培訓計劃(Scheme A),完成指定的實習及培訓後考取相關工程師專業資格。

THEi高科院土木工程(榮譽)工學士畢業生梁晉僖(左)表示,THEi高科院內先進的教學設施,讓他在學時已經接觸到行業的各種最新技術,現時應付日常工作更得心應手。

除土木工程課程外,THEi高科院的測量學(榮譽)理學士課程亦已獲香港測量師學會認可。應屆畢業生蘇澔澄現職助理工料測量師,他在工作上經常應用到在THEi高科院學到的新科技:「例如Scan-to-BIM技術,以及航拍技術、電子化圖則、BIM等先進科技,令測量工作更精準,提升工程效率。」在院校時老師亦會在課堂上分析行業真實案例,由項目設計以至現場勘察,幫助他更了解行業的實際運作,入職後能更快適應工作環境。此外,學系亦與業界保持緊密合作,除了邀請業界代表分享最新發展,更會安排同學到企業實習,讓他們將學到的知識應用在工作環境。

THEi高科院測量學(榮譽)理學士應屆畢業生蘇澔澄(右)表示,老師會在課堂上分析行業真實案例,幫助他更了解行業的實際運作。

中藥藥劑結合科研 食品安全守護大眾健康

周嘉晴和陳倬賢正於THEi高科院修讀中藥藥劑學(榮譽)理學士課程,除了學到中藥藥劑專業知識,更有機會參與應用科研,與業界合作研發用以辨別藥材品質與真偽的「手提近紅外光譜快速鑑定中藥系統」。該系統近日更在「2021香港資訊及通訊科技獎」中獲獎。倬賢認為這項研究體現傳統中藥行業與科技結合的新領域:「不少人認為中藥藥劑多與藥材藥理、配藥相關,沒有想過可以應用科技協助鑑定藥材,為我的未來發展開通多一道大門。」嘉晴則希望他們研發的系統將來能普及應用,協助推動行業發展。

周嘉晴(左)和陳倬賢(中)在THEi高科院修讀學士學位課程期間已有機會參與應用科研項目。

香港人一向對食十分講究,食品科學、質素與安全亦愈趨重要,任職食物安全顧問的梁毓晴(Stephanie)畢業於THEi高科院食品科學及安全(榮譽)理學士課程。她在THEi高科院讀書時,便有機會到食品企業實習:「在學時獲安排到本地大學化學學科的實驗室實習,參與生物蛋白質合成和基因蛋白研究。其後再到航空公司實習近3個月,負責檢定飛機餐飲的食用安全和審視菜單,逐步累積實戰經驗。」Stephanie亦多次參與交流活動,開拓視野,包括到德國作學術交流,從中獲得啟發與經驗,助她研發更多健康創新食品。

梁毓晴認為海外學術交流的機會有助擴闊眼界,啟發創意。

THEi高科院的學士學位課程為年輕人裝備專業知識及數碼技能,有助畢業生投身未來職場。合資格同學入讀THEi高科院學士學位課程,均可獲政府SSSDP或NMTSS免入息審查資助:

SSSDP(指定專業/界別課程資助計劃)學士學位課程
每年最高港幣44,240元或港幣77,040元學費資助#
中六同學需於12月8日或之前經「大學聯合招生辦法」JUPAS報讀
廚藝及管理(榮譽)文學士
土木工程(榮譽)工學士
測量學(榮譽)理學士
時裝設計(榮譽)文學士
園境建築(榮譽)文學士
園藝樹藝及園境管理(榮譽)理學士
運動及康樂管理(榮譽)社會科學學士

自資學士學位課程
每年最高港幣33,100元學費資助*
VTC入學網頁報名
中藥藥劑學(榮譽)理學士
食品科學及安全(榮譽)理學士
廣告(榮譽)文學士
資訊及通訊科技(榮譽)理學士
酒店營運管理(榮譽)文學士
飛機工程(榮譽)工學士
營養及健康管理(榮譽)理學士

查詢及詳情:
電話:3890 8000 / 2176 1456
電郵:info@thei.edu.hk
網址:www.thei.edu.hk

#只有本地學生能獲發SSSDP學費資助。
*有關「為修讀香港自資學士學位提供的免入息審查資助計劃」(NMTSS)計劃之詳情,請瀏覽網頁www.cspe.edu.hk/nmtss

(資料由客戶提供)