【食用安全】優質Omega-3魚油丸不會有腥味 藥劑師教5招揀優質魚油丸

保健美顏 15:44 2021/12/03

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藥劑師好友林嘉威教如何揀優質魚油丸。

優質保健食品是有幫助的,但問題是市場產品太參差,舉Omega-3魚油丸為例,伏位不少。

藥劑師好友林嘉威(Kevin)表示,一般人對Omega-3魚油丸的誤解是:很多人以為來自加拿大或澳洲等地出品的保健品,必屬上品。但實情是,外國品牌品質也很參差。又,廣告或包裝打着旗號「1000mg」的Omega-3魚油丸,驟眼看似很勁,但品質差的魚油可能夾雜大量大豆油、雜質油或口服甘油,真正Omega-3成分或很少,有些可少到只佔一粒魚油丸的兩三成而已,那是劣質的Omega-3魚油。Omega-3在丸內佔的比例愈低,即內藏愈多污染物和重金屬。

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那如何選擇優質Omega-3魚油丸?Kevin教路:

一、要識計數,優質Omega-3魚油丸要有八成以上成分是Omega-3,包裝上有兩個指標,分別是EPA和DHA,把兩個數相加,看看是否佔總mg分量的八成或以上。

舉例:若一樽Omega-3魚油丸寫着有1250mg的總分量,EPA是750mg、DHA是250mg,兩者相加是1000mg,再用這數除以總分量(即1000 / 1250),是80%,即一粒Omega-3魚油丸內,八成的成分是Omega-3,是不錯的品質。

二、優質Omega-3魚油會列明用甚麼魚提煉,大魚多重金屬,所以用細魚如沙甸、鳳尾最好。若沒有用上優質魚,當然不會寫出來。

三、優質Omega-3魚油丸是不會有腥味的。

四、劣質Omega-3魚油用化學防腐劑,中質的用人工製造的維他命E作防腐,至於優質的則用天然維他命E。

五、毋須買Omega-369魚油丸,太多Omega-6和9反會導致體內發炎,僅Omega-3魚油丸已足夠。

學以致用,我馬上用這五大貼士檢視巿面熟悉的品牌,有些產品的Omega-3只佔兩成、有些品牌在本來低濃度比例下,再出一隻所謂雙倍/三倍濃度的,其實亦僅達四至六成而已。其實,與其花大量金錢賣廣告,品牌何不投放更多資源提升自家產品的質素呢?!

全文刊於經濟日報,原題〈購買魚油丸要注意的伏位〉

撰文 : 利嘉敏