【暖身湯水】冬天手腳冰冷腰膝痠軟 中醫推介暖身湯水健脾養血補腎【附做法】

保健美顏 16:52 2021/12/16

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中醫推介暖身湯水健脾養血補腎,適合冬天飲用。

冬天容易手腳冰冷,有甚麼方法暖身?註冊中醫師梁尹倩(Cinci)在「CheckCheckCin」facebook專頁表示,腎陽虛的人士會出現畏寒肢冷、腰膝痠軟等症狀,宜於冬天養腎,因為養好腎,人體就有足夠能量禦寒。同時,抗寒還需要有足夠氣血。她推介一款健脾養血的湯水,適合在冬天飲用暖身。

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不少人喜歡在秋冬天吃栗子,栗子有助禦寒?梁醫師表示,以下食材均適合在冬天進食:

栗子

  • 功效:養脾健胃、活血、補腎、強筋骨;能紓緩因腎虛而引起的腰痠膝軟、夜尿頻多等症狀。
  • 注意:食用過量容易引起胃脹,故容易飽滯及胃氣多的人士不宜多吃。

黨參

  • 性質及功效:性平,具補中益氣、健脾益肺功效。
  • 適合對象:陽虛、氣虛、血虛體質人士。

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推介湯水

梁醫師指,除了人參雞湯和羊肉湯,只要選對食材,煲一鍋素湯,也有保暖強身的效果。她推介一款用栗子、杜仲等食材製作的素湯。

南瓜木瓜栗子湯

功效:健脾養血,有助冬季暖身、潤澤肌膚,紓緩睡眠不安寧,腰酸症狀。

材料:南瓜400克、木瓜1個、雪耳1塊、杜仲9克、栗子80克、紅腰豆40克、紅豆30克、米1/4杯 或 夕米水即沖米水粉1包

食材小貼士:杜仲性溫,有補肝腎、強筋骨,並有安胎作用。

做法:
1. 洗淨材料備用 。南瓜去皮去核切大塊備用,豬𦟌汆水備用。
2. 在鍋內加2500毫升水,放入所有材料,用武火煮至水滾,然後改用文火煮1.5小時, 最後加適量鹽調味即可。

內容獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載

梁尹倩(Cinci EC):香港註冊中醫,修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,《飲湯》系列作者及兩孩之母。

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責任編輯:黃泳欣