【減肥大作戰】減肥快速去水腫之選 營養師推介低脂去皮三文魚罐頭

保健美顏 16:47 2021/12/20

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營養師推介減肥人士進食去皮三文魚罐頭。

減肥期間懶煮飯,可以選擇吃罐頭魚。尚營坊健康顧問營養師黃凱詩(Cynthia)在其facebook專頁推介一款去皮三文魚罐頭,低卡低脂,方便快捷,是都市人減肥之選。

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低脂三文魚罐頭

黃凱詩在其facebook專頁「Nutsdiary 營養師手記」撰文表示,自己每個星期也有兩餐會進食深海魚,必吃三文魚,另外也會吃鯖魚。她說,有時間的話會煎三文魚柳。若沒甚麼時間,她就會開罐頭三文魚,然後加個雞蛋,炒個飯吃,十分方便。

三文魚罐頭方面,她推介馬莎這款去皮三文魚罐頭:M&S wild alaskan red salmon skinless and boneless(馬莎野生阿拉斯加去皮無骨三文魚)。因為已去皮,脂肪減少,適合減肥人士食用,而且1罐等於3份肉。

據食物標籤顯示,這款罐頭淨重170克,每100克魚肉熱量為131kcal,營養成分如下:

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有助去水腫抗衰老

另外,黃凱詩早前曾在專欄撰文講解三文魚的營養價值。她表示,三文魚除了含有豐富的奧米加三脂肪酸,也有豐富鉀質、鈉質,能平衡身體電解質,有助去水。鉀質方面,野生三文魚含量較高,進食100克,已是成年人一天所需求的13%,比起一隻中型香蕉的鉀質還要多;即使是養殖的,也有9%。

除了去水腫,三文魚也含豐富的抗氧化營養素硒,是延緩老化的好傢伙。而且,三文魚的魚肉呈紅色,三文魚肉有天然胡蘿蔔素類物質,有助避免壞膽固醇氧化,減低血栓風險。

內容獲「Nutsdiary 營養師手記」授權轉載

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責任編輯:黃泳欣