【聖誕市道】餐飲業界平安夜聖誕節生意額達4億元 消費券及疫情緩和刺激消費意欲

社會 17:18 2021/12/27

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餐飲業界平安夜聖誕節生意額達4億元,消費券及疫情緩和刺激消費意欲。(陳國峰攝)

聖誕三日連假,本港飲食業旺丁又旺財,香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年平安夜和聖誕節業界生意額達4億元,較2018年聖誕節高,預計與消費券及今年疫情緩和有關。

聖誕假期市道暢旺,特別是平安夜和聖誕節,估算業界每日生意額達4億元,較冬至多2,000萬元,亦較2018年聖誕節的3.8億為高。

他估計,與去年因「禁堂食令」市民未能外出消費,而今年疫情緩和令市民出現報復式消費有關,而且首批八達通申領消費券的市民近日收到最後一期,疫情令港人較難出外旅遊,亦有助刺激市民在本地消費的意欲,再者食肆普遍收費相較2018年上升15%,都令今年生意額增加。他又預計,除夕元旦的食肆生意額雖難以再創新高,但應該不會相差太遠。

黃家和又透露,新年假期的酒店餐飲基本爆滿,中式餐飲亦非常好,因為多公司及社團設宴,預期生意額與聖誕假期相若,但同一時間業界須面對食材及兼職員工時薪增加,致成本上漲影響。

另外,廠商會表示,聖誕新年是傳統消費旺季,而疫情下市民又未能外遊,再加上八達通第三期消費券發放,都有利吸引市民到其主辦工展會消費,3日聖誕假期場內都非常熱鬧。

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記者:陳麗娜