【食物安全】樓上特選厚花菇違食物標籤規例 涉未有標明有關添加劑名稱

社會 17:49 2021/12/30

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(資料圖片)

食物安全中心今日(30日)公布,在東涌雜貨店抽取一個預先包裝乾冬菇樣本檢測,發現含二氧化硫,亦未有標明有關添加劑的名稱,市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品,亦應立即停止使用或出售。

中心指,二氧化硫是防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

產品資料如下︰

產品名稱:特選厚花菇
品牌:樓上
產地:中國
淨重:605克
經銷商:僑陽陸海產有限公司
此日期前最佳:2022年10月15日

 
中心稱,已知會涉事商戶上述違規事項,並指令他們將受影響批次產品停售及下架。有關經銷商已按中心指示進行回收,市民可致電查詢有關產品的回收事宜,如有足夠證據,會提出檢控。
 
中心提醒,業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)規定,所有在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪,最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

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責任編輯:余思嵐