【超市大搜查】高鈉易致水腫增患高血壓胃癌風險 盤點63款較低鈉餅乾名單

兒童健康 16:07 2022/01/13

分享:

分享:

高鈉易致水腫增患高血壓胃癌風險,盤點63款較低鈉餅乾名單。

餅乾深受不少小朋友喜愛,但家長購買時,須留意食物標籤中鈉含量,因進食過多高鈉食品易致水腫,更有研究指,進食過多鹽和鹽醃的食物,有機會增加罹患胃癌的風險。TOPick近日檢視市面上72款常見餅乾,結果發現,大部分的餅乾均非低納,經整理,有63款餅乾屬較低鈉,另有9款餅乾屬高鈉。

據本港《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》,每100克固體食物含不超過120毫克鈉可稱為「低鈉」,另據食安中心印製的「購物指南卡」,每100克含超過600毫克鈉的食物可視為「高鈉」。

世界衞生組織亦建議,健康的成人(16歲或以上)每日攝入少於2,000毫克的鈉;而衞生署對小朋友亦有指引,3歲以下盡量愈少愈好,建議4至6歲小朋友每天攝取少於1200毫克的鈉,7至10歲則不多於1500毫克鈉,11歲則不多於1900毫克的鈉。

TOPick近日檢視市面上72款常見餅乾,結果發現,當中有63款屬較低鈉餅乾,即每100克餅乾,鈉含量不超過600毫克,當中TimTam巧克力三文治餅乾,每100克鈉含量158毫克;樂天士多啤梨味朱古力小熊餅乾家庭裝,每100克鈉含量235毫克。

詳細每100克餅乾鈉含量199毫克以下名單:

    點擊圖片放大
    +14
    +13

詳細每100克餅乾鈉含量200至299毫克名單:

    點擊圖片放大
    +18
    +17

詳細每100克餅乾鈉含量300至399毫克名單:

    點擊圖片放大
    +9
    +8

最新影片推介:

而在是次檢視中,有的餅乾每100克鈉含量接近高鈉,如金必氏海洋生物餅朱古力味,每100克鈉含量513毫克;利脆牌利是迷你芝士味脆餅,每100克鈉含量572毫克。

詳細每100克餅乾鈉含量400至599毫克名單:

    點擊圖片放大
    +18
    +17

此外,是次檢視中,亦發現有9款餅乾每100克鈉含量高於600毫克,當中包括美麗非凡芝士金魚仔,每100克鈉含量881毫克;奧利安魚仔餅紫菜味,每100克鈉含量748毫克;嘉頓雞片每100克鈉含量777毫克。

詳細每100克餅乾鈉含量600毫克以上名單:

    點擊圖片放大
    +9
    +8

澳洲註冊營養師劉惠汶(Vivien)早前接受TOPick訪問時表示,為小朋友選購零食時,越少加工越好。小朋友長期吃高鈉食品,會養成偏濃及鹹的味覺,影響建立正常飲食習慣和模式。而人體長期進食高鈉食物,亦會導致高血壓、水腫,以及提高心血管疾病風險。

此外,當小朋友攝取過量鈉,容易導致鈣質從尿液中流失,如果鈣質攝取量不足或大量流失,便有機會影響骨骼健康,骨質密度會成長得不好。

另據食物安全中心資料顯示,鈉質有助維持體內細胞外液和酸鹼的平衡,也是神經傳送和肌肉收縮必需的元素。腎臟負責調節體內鈉質的分量,當體內鈉水平偏低,腎臟便會貯存鈉;當鈉水平偏高時,則會在尿液中排出多餘的鈉。

不過,若攝取過多鈉質,有機會引致高血壓。世衞及世界癌症研究基金會的專家報告均指,進食過多鹽和鹽醃的食物,有機會增加罹患胃癌的風險。

hket App已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載:https://bit.ly/34FTtW9

TOPick推出「Band1學堂」,更多教育升學資訊:https://bit.ly/3a6HT6T

【hket TV家庭台】《湊得輕鬆啲》逢周日早上10點伴你同行育兒路︰bit.ly/35z6COD

責任編輯:黃存新