【打工體驗】為演戲增值歷練當魚販 劉俊謙體驗劏魚拆蟹:另一個世界

娛樂 12:56 2022/01/13

分享:

分享:

劉俊謙體驗當一日魚販。

影壇新貴劉俊謙(Terrance)涉獵不同範疇工作,在舞台劇、電視劇及電影演出工作日日忙個不停,但為了演戲他願望付出,最近他寧願放棄休息時間,嘗試當一天魚販,希望透過此次體驗對將來演戲有幫助。

Terrence早前去到香港仔魚巿場親身體驗一天魚販的工作,清晨3時出發往香港仔魚類批發巿場,見証最新鮮的魚獲由魚船運送到碼頭。

最新影片推介:潘靜文+林智樂專訪

早上6時開檔

變身魚檔買手的Terrence跟老闆學習如何挑選新鮮海鮮,及如何向批發購入魚獲,並運送到街巿準備賣給巿民大眾食用。雖然不眠不休,但他表示能親身體驗新鮮事情,認為機會難得,精神活力有增無減。

完成入貨後,Terrance隨即將購入的海鮮朝送到天水圍街巿準備開檔,早上6點,他換上水鞋、圍裙及膠手套,一身魚販裝束跟新人Chris將海鮮運送到街巿檔口,將海鮮擺放妥當售賣位置,然後才正式開工,學習如何劏魚及認識魚類。

劉俊謙幫手擺賣。

發揮幽默本色

雖然沒有經驗,兼被老闆邊教邊鬧,但無損學習的決心,魚檔老闆教他如何捉蝦蟹不被致被弄傷,劏魚、去鱗等,絕非易事,雖然顯得生手,但經過老闆教導及專心學習,總算成功上手,之後Terrence更邊跳舞邊劏魚,表現輕鬆,盡情發揮其幽默本色叫賣,氹得街坊甚為高興。

他說:「賣魚原來都需要很多技巧,是富有生命力的行業,不單止需要體力,還要用腦及交際手腕,是全能的工作,若再有機會也會做兼職玩玩。」

落手落腳處理海鮮。

具生命力的行業

經過一日辛勞,Terrence滿足地分享:「體驗魚檔一天遊,由朝早3點去到魚巿場入貨,之後返到天水圍落貨,學了如何將蟹分公乸,學了如何劏魚切腸,如何避免被海鮮弄傷。」

Terrence謂魚販不易當,他續說:「在於這行業所有事情都需要經驗,搬貨只是純粹體力,但如何要擺設,何時入甚麼貨,做甚麼價錢,甚麼是當造,如何定奪甚麼是靚貨,這些都是很困難,這份工作對我來說非常陌生,完全是另一個世界,是甚有生命力的行業,所有事情都很實際,我們都要一手一腳努力去做。」

撰文 : TOPick柴犬出動