【期間限定】東海堂聯乘日本插畫家 推出長崎赤莓奶蓋戚風瀑布蛋糕

休閒消費 13:00 2022/01/14

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長崎赤莓奶蓋戚風蛋糕售價$189,東海堂會員價$179.6。(相片由東海堂提供)

又到士多啤梨的季節!留家抗疫在家中也要享受悠閒時光,今個一月,東海堂聯乘日本年輕插畫家坂口友佳子Yukako Sakaguchi,推出期間限定的「AROME X YUKAKO」長崎赤莓Strawberry Play蛋糕及甜品系列,以餅師匠心手藝及採用日本「夢之香」草莓,製作出一系列8款的日式蛋糕及甜品。

Strawberry Party雙層長崎赤莓忌廉蛋糕,適合多人分享的日本赤莓蛋糕,售價$319,東海堂會員價$$274.4。(相片由東海堂提供)

坂口友佳子於京都藝術大學角色設計系畢業,屬第十九代名氣MJ插圖成員之一,其插畫風別具一格。

此系列採用長崎「夢之香」草莓,色澤紅卜卜,果肉結實爽口,味道豐香清甜多汁。系列重點的長崎赤莓奶蓋戚風蛋糕(瀑布蛋糕)充滿玩味:輕輕將蛋糕的膠模拉起,倒上甜而不膩的日本赤莓奶蓋,濃濃奶蓋層即布滿整個戚風蛋糕,有得食又有得玩。

長崎赤莓小山園抹茶千層蛋糕,香濃抹茶味,抹茶和千層蛋糕愛好者必選。售價$289 ,東海堂會員價$$248.6 。(相片由東海堂提供)

尚有其餘3款蛋糕包括:雙層長崎赤莓忌廉蛋糕,以及1月下旬推出的長崎赤莓小山園抹茶千層蛋糕 及長崎赤莓慕絲蛋糕。另外4款充滿日本特色的赤莓甜品︰長崎赤莓大福、長崎赤莓朝日卷、長崎赤莓雲呢拿千層蛋糕切餅及長崎赤莓宇治抺茶千層蛋糕切餅,同樣使用日本「夢之香」草莓製作,款款輕盈美味,是冬日下午茶與閨蜜聚會分享之選。

記者:周美好