【米芝蓮2022】最新「摘星」本地食肆出爐 9間新上榜奪一星包括「家全七福酒家」及「甬府」【內附名單】
發布時間: 2022/01/19 16:09
最後更新: 2022/01/19 17:44
▲ 本地最新米芝蓮星級食肆出爐。(米芝蓮官網圖片)
2022年最新的《米芝蓮指南香港澳門》今日(19日)出爐,名單收錄了86間香港及澳門的「摘星」餐廳。其中71間奪得一星榮譽的本地餐廳中,有9間為新上榜,包括位於灣仔的中菜館家全七福酒家及江浙菜甬府等。
早前率先公佈的「必比登推介」名單,59間香港食肆入選當中7間新上榜,包括陳勤記鹵鵝飯店、大圍小館等,詳情即看【下一頁】。
2022《香港澳門米芝蓮指南》59間餐廳奪得一星,當中52間為本地餐廳:
- Belon(新上榜)
- Chaat(新上榜)
- Hansik Goo(新上榜)
- 鑄‧鐵板燒(新上榜)
- Mono(新上榜)
- 家全七福(新上榜)
- Sushi Wadatsumi(新上榜)
- Whey(新上榜)
- 甬府(新上榜)
- Aaharn
- 日本與阿根廷菜餐廳Andō
- Arcane
- Beefbar
- Duddell's都爹利會館
- 主打法國菜色的Épure
- 福臨門(灣仔)
- 富豪(新上榜)
- Gaddi's吉地士
- 何洪記(銅鑼灣)
- 御寶軒(尖沙咀)
- 蘇浙滙(灣仔)
- 甘牌燒鵝
- 留園雅敘
- 六福菜館
- Louise
- 萬豪金殿
- 文華廳
- 文華扒房+酒吧
- 明閣(旺角)
- New Punjab Club
- 彭慶記
- 珀翠
- Roganic
- 潤
- Ryota Kappou Modern
- 香宮
- 嘉麟樓
- 夏宮
- 鮨‧齋藤
- Takumi by Daisuke Mori
- The Araki
- 大班樓
- Tosca di Angelo
- Vea
- 新榮記
- Yardbird
- 一樂燒鵝
- 逸東軒
- 夜上海(尖沙咀)
- Zest by Konishi
- 浙江軒
- 瑞兆
- 麗軒(澳門)
- 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana(澳門)
- Pearl Dragon玥龍軒(澳門)
- 大廚(澳門)
- 永利宮(澳門)
- 帝影樓(澳門)
- 紫逸軒(澳門)
2022《香港澳門米芝蓮指南》17間餐廳奪得二星:
- Octavium(一星升二星)
- 欣圖軒(一星升二星)
- Amber
- Arbor
- Bo lnnovation
- Écriture
- L'Envol
- 新同樂
- 旅
- Tate
- 天龍軒
- 營致會館
- 杜卡斯(澳門)
- 風味居(澳門)
- 泓(澳門)
- 川江月(澳門)
- 永利軒(澳門)
米芝蓮指,由奧地利大廚 Roland Schuller 以及德籍大廚 Bjoern Alexander主理,Octavium以其精熟的義大利經典料理,餐廳菜式精心製備,帶出優質食材的天然風味,評審員尤其讚賞其自製手工意粉與專注於時令食材的品嘗套餐,故獲得米芝蓮二星肯定;粵菜食府欣圖軒透過扎實的中式烹飪技巧、上乘食材與現代化的擺盤,展現出精緻粵菜的高度,因而晉升二星。
2022《香港澳門米芝蓮指南》10間餐廳奪得三星:
- Caprice
- Forum富臨飯店
- L'Atelier de Joël Robuchon
- 龍景軒
- 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
- 志魂
- 唐閣
- 譽瓏軒(澳門)
- 天巢法國餐廳(澳門)
- 8餐廳(澳門)
米芝蓮綠星餐廳:
- Roganic
- 澳門旅遊學校教學餐廳(澳門)
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記者:陳麗娜