【米芝蓮2022】最新「摘星」本地食肆出爐 9間新上榜奪一星包括「家全七福酒家」及「甬府」【內附名單】

社會

發布時間: 2022/01/19 16:09

最後更新: 2022/01/19 17:44

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本地最新米芝蓮星級食肆出爐。(米芝蓮官網圖片)

2022年最新的《米芝蓮指南香港澳門》今日(19日)出爐,名單收錄了86間香港及澳門的「摘星」餐廳。其中71間奪得一星榮譽的本地餐廳中,有9間為新上榜,包括位於灣仔的中菜館家全七福酒家及江浙菜甬府等。

早前率先公佈的「必比登推介」名單,59間香港食肆入選當中7間新上榜,包括陳勤記鹵鵝飯店、大圍小館等,詳情即看【下一頁】

2022《香港澳門米芝蓮指南》59間餐廳奪得一星,當中52間為本地餐廳:

  • Belon(新上榜)
  • Chaat(新上榜)
  • Hansik Goo(新上榜)
  • 鑄‧鐵板燒(新上榜)
  • Mono(新上榜)
  • 家全七福(新上榜)
  • Sushi Wadatsumi(新上榜)
  • Whey(新上榜)
  • 甬府(新上榜)
  • Aaharn
  • 日本與阿根廷菜餐廳Andō
  • Arcane
  • Beefbar
  • Duddell's都爹利會館
  • 主打法國菜色的Épure
  • 福臨門(灣仔)
  • 富豪(新上榜)
  • Gaddi's吉地士
  • 何洪記(銅鑼灣)
  • 御寶軒(尖沙咀)
  • 蘇浙滙(灣仔)
  • 甘牌燒鵝
  • 留園雅敘
  • 六福菜館
  • Louise
  • 萬豪金殿
  • 文華廳
  • 文華扒房+酒吧
  • 明閣(旺角)
  • New Punjab Club
  • 彭慶記
  • 珀翠
  • Roganic
  • Ryota Kappou Modern
  • 香宮
  • 嘉麟樓
  • 夏宮
  • 鮨‧齋藤
  • Takumi by Daisuke Mori
  • The Araki
  • 大班樓
  • Tosca di Angelo
  • Vea
  • 新榮記
  • Yardbird
  • 一樂燒鵝
  • 逸東軒
  • 夜上海(尖沙咀)
  • Zest by Konishi
  • 浙江軒
  • 瑞兆
  • 麗軒(澳門)
  • 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana(澳門)
  • Pearl Dragon玥龍軒(澳門)
  • 大廚(澳門)
  • 永利宮(澳門)
  • 帝影樓(澳門)
  • 紫逸軒(澳門)

2022《香港澳門米芝蓮指南》17間餐廳奪得二星:

  • Octavium(一星升二星)
  • 欣圖軒(一星升二星)
  • Amber
  • Arbor
  • Bo lnnovation
  • Écriture
  • L'Envol
  • 新同樂
  • Tate
  • 天龍軒
  • 營致會館
  • 杜卡斯(澳門)
  • 風味居(澳門)
  • 泓(澳門)
  • 川江月(澳門)
  • 永利軒(澳門)

米芝蓮指,由奧地利大廚 Roland Schuller 以及德籍大廚 Bjoern Alexander主理,Octavium以其精熟的義大利經典料理,餐廳菜式精心製備,帶出優質食材的天然風味,評審員尤其讚賞其自製手工意粉與專注於時令食材的品嘗套餐,故獲得米芝蓮二星肯定;粵菜食府欣圖軒透過扎實的中式烹飪技巧、上乘食材與現代化的擺盤,展現出精緻粵菜的高度,因而晉升二星。

2022《香港澳門米芝蓮指南》10間餐廳奪得三星:

  • Caprice
  • Forum富臨飯店
  • L'Atelier de Joël Robuchon
  • 龍景軒
  • 8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
  • 志魂
  • 唐閣
  • 譽瓏軒(澳門)
  • 天巢法國餐廳(澳門)
  • 8餐廳(澳門)

米芝蓮綠星餐廳:

  • Roganic
  • 澳門旅遊學校教學餐廳(澳門)

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記者:陳麗娜