【保暖食物】冬日進食取暖不怕致肥 營養師推介4款低卡保暖食物

兒童健康 16:09 2022/01/21

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營養師推介4款低卡保暖食物。

天氣寒冷,不自覺就會靠進食保暖,但食得多又怕肥。澳洲註冊營養師Jim Lau就推介了4款低卡路里、進食後又能保暖的食物,不妨參考一下。

以下為轉載全文:

咖啡(取暖指數:1)

咖啡有咖啡因,可以提升我們的代謝率,令我們在很短時間之內燃燒更加多碳水化合物,釋出熱量,但不是全部咖啡都可以。因為如果太多奶及糖分,例如焦糖咖啡,內含糖分及油脂會影響身體使用能量的效率,嚴重的話會令到我們有sugar crash(即飯後釋出過量胰島素,令我們出現低血糖的情況),所以最好就是飲泡沫咖啡,因為內含很少奶。

花生(取暖指數:2)

平時經常聽人講「食花生」,其實我心中有很豐富的維他命B3,可以提升血液流量,流量多了,自然就多了氧含量去肌肉,代謝率就高一些!但是要注意,花生每次最多15粒,盡量選擇一些不含鹽糖!

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紅米(取暖指數:4)

紅米、糙米,內含許多複合性碳水化合物,可以讓身體慢慢釋放糖分去支撐我們的代謝率。相反,白米或者其他精製澱粉,雖然可以快速釋放能量,令代謝上升,但是亦都有機會很快令到我們出現sugar crash!

黑椒、燈籠椒(取暖指數:3)

以上的植物,內含辣椒素可以提升我們的身體代謝效率,令到我們在很短時間之內釋出更加多熱量,但是如果本身有胃問題的朋友就不要進食,因為有機會會引致胃痛。

千萬不要飲酒暖身

許多人都以為飲酒可以暖身,其實是很暫時性。因為我們飲酒之後,酒精會將我們的熱量,由我們的核心肌群帶到去我們的皮膚表面,當時間長了,反而會多了熱量在我們的核心肌群中流失,所以許多人都發現飲酒之後其實會感到更寒冷!

文章獲澳洲註冊營養師Jim Lau授權轉載,標題經TOPick編輯修改,原題為「天氣凍冰冰,食物暖笠笠」

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澳洲註冊營養師Jim Lau

Jim Lau:澳洲註冊營養師,香港註冊營養師協會會員,修畢中大食品及營養科學理學士(一級榮譽畢業),澳洲坎培拉大學營養及營養治療學碩士。

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責任編輯:陳昊淋