【學校午膳】兒子學校「營養午餐」份量少賣相差 爸爸怒轟慘過囚犯膳食【附營養餐單】

兒童健康 11:01 2022/01/25

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美國一位爸爸批評兒子學校的「營養午餐」份量少,而且賣相不吸引。

不少中小學都有提供午膳給學生選擇,但並非所有午餐食物都符合營養標準。近日美國一名爸爸在社交媒體指出,兒子學校所謂的「營養午餐」份量少,而且賣相亦不吸引,更別說營養了,令他憤然在網上公開批評。

據英國《每日郵報》報道,美國爸爸Chris Vangellow育有4個孩子,他於1月12日在facebook發帖表示,兒子Ash就讀位於紐約的霍普金頓中央學校(Parishville-Hopkinton Central School),而學校讓學生吃的午餐卻令人咋舌。Chris認為即使對於不像Ash般高大的孩子來說,午餐份量還是有點少。

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免費午餐賣相不吸引

從Chris上載的相片可見,Ash其中一份午餐包括4件又小又乾的雞塊、一些小紅蘿蔔、白飯和一盒朱古力奶,還有一小盒果醬。他指Ash看到這份午餐已經不開胃了,甚至沒有動過那些白飯。他透露孩子一直抱怨,由於學校午餐都是免費的,所以份量減少了,後來他就收到兒子的午餐相片,形容「這很荒謬」。

他指即使學校午餐是免費的,也不代表它的質量就應該如此差。雖說學生有需要時可以從家裡帶點食物,或購買額外的食物來填補學校午餐的不足,但他所住的地區並不特別富裕,並非每個家庭的經濟能力都許可這樣做。有些學生依靠學校提供的膳食來撐過大半天,卻得到這樣的午餐,他覺得實在會讓孩子失望。

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囚犯膳食比學校午餐還好

Chris還上載了學校提供的其他午餐相片,都是看起來既不吸引又份量不多。這份學校「營養午餐」在網上傳開後,引來網民熱議,甚至有獄監留言,囚犯的膳食比這些學校午餐還好。

其後校方表示歉意,承認許多學生和家長對學校午餐感到不滿。校方正跟學校飯堂方面成立一個專案小組,商討如何改善學生午餐的營養。

中醫爸爸營養餐單建議

註冊中醫師「中醫爸B」馬琦傑曾指出,兒童餐單營養比例是蛋白質最多,之後是蔬果,最後才是碳水化合物,配合補充腎氣、健脾和舒肝的食物,有助孩子長高、聰明和晚上安睡。他補充,少量多餐是重點,可以穩定血糖不易做成虛胖。

以下為馬醫師設計的5日營養餐單,可供家長參考︰

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責任編輯︰王明芳