【靚太廚房】OL必睇2款懶人微波爐料理食譜 $12烚意粉神器輕鬆煮出足料午餐

休閒消費 14:38 2022/01/25

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幼稚園老師Michelle開設Facebook專頁戀上味覺分享簡易健康食譜。

想下班後可以快靚正煮好晚餐,但又怕餐餐食蒸肉餅、蒸水蛋和滾菜湯?80後幼稚園老師Michelle經常在Facebook專頁戀上味覺分享簡易健康食譜,今次為大家推介2個速煮意粉食譜,只需4種食材及一個煮意粉的微波爐盒,10分鐘內就可完成,而且總成本約$30內,絕對是OL和媽媽們的恩物。

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Michelle接受TOPick訪問時分享,因空閒時喜歡用簡單食材煮出不同菜餚,加上希望每日下班回家後可以快速煮好晚餐,所以開設專頁,讓一聚烹飪愛好者有一個互相交流烹飪心得。

返工要食好啲,放工又唔想整太難嘅野,所以會諗啲快靚正食譜,加上而家疫情咁緊張,真係自己煮安全好多!

Michelle表示平日在公司午餐時只需10分鐘就可以煮到鮮茄香腸意粉。(圖片由戀上味覺Facebook專頁提供)

當中的「烚意粉神器」可以說是懶人恩物,Michelle表示,因在AEON行街見到,價錢實惠又實用,所以購入,怎料一試愛上,大讚方便。

因為覺得平時煮意粉好浪費時間,係AEON$12店見到就買嚟試試,平時午餐同放工唔知食咩就叮意粉,加入意粉醬、糖同辣椒汁調味,撈勻後加埋急凍雜菜,再放入微波爐叮多陣就食得喇,超方便。

Michelle :全部都係屋企雪櫃有嘅嘢,平均$20一餐

由於所需食材是一般家庭必備及超市可買,所以只需預先準備意粉便可以順利完成。Michelle又指「一盒意粉大約可以整到4至5次,每次用3湯匙意粉醬,大約$15-20蚊成本」,加上不用開火煮食,極為便捷。

什菜意粉

雜菜意粉。(圖片由戀上味覺Facebook專頁提供)

材料:意粉、水、意粉醬 (3湯匙)、糖 (1/2茶匙) 、辣椒汁及急凍雜菜

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做法:

  1. 將意粉放入盒內,再按盒內指示線加入熱水。
  2. 合上子後放入微波爐,用600W叮5分鐘,完成後倒去2/3水份。
  3. 加入3湯匙意粉醬、半茶匙糖及少許辣椒汁並拌勻。
  4. 將急凍雜菜放在意粉上,放入微波爐加熱2分鐘即可,可按個人口味加入芝士。

鮮茄香腸意粉

鮮茄香腸意粉。(圖片由戀上味覺Facebook專頁提供)

材料:意粉、水、意粉醬 (3湯匙)、蒜蓉牛油醬、香腸 (1條)、車厘茄 (15粒)、糖(1/2茶匙)

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  1. 將意粉放入盒內,再按盒內指示線加入熱水。
  2. 合上子後放入微波爐,用600W叮5分鐘,完成後倒去2/3水份。
  3. 加入適量蒜蓉牛油醬、3湯匙意粉醬、半茶匙糖及少許辣椒汁並拌勻。
  4. 將車厘茄及已切粒香腸放在意粉上,放入微波爐加熱2分鐘即可,可按個人口味加入芝士。

下廚小貼士:

  1. 建議使用熱水煮食,比凍水快4分鐘
  2. 蒜蓉牛油醬可在普通日式超市購買,大家也可用來整蒜蓉包。
  3. 急凍雜菜可在日式超市購買,購買後,用水輕輕清洗即可煮食。

資料提供:戀上味覺Facebook專頁

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責任編緝:張懿慧