【活得健康啲】常吃魚生飲珍奶易濕重傷脾胃 中醫教按寒熱濕體質飲食強身【附湯水食譜】

保健美顏 09:26 2022/01/31

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常有人說,寒底人士不宜吃太多白蘿蔔,熱底人士宜吃冬瓜。是否經常搞不清自己是甚麼體質、適合吃甚麼?今集《活得健康啲》請來註冊中醫師梁尹倩(Cinci)講解3種港人常見的體質,並教大家按各自體質配搭食物,揀選合適的蔬果、湯水,強身健體。

梁醫師表示,港人常見的體質若以虛實區分,共有8種:

  • 虛:氣虛、血虛、陰虛、陽虛 
  • 實:氣滯、血瘀、濕熱、痰濕

另以較籠統的方法分類,則可分為「寒」、「熱」、「濕」3種體質。若出現約三、四項特徵,就很大機會屬於該種體質。

1、偏寒體質

【常見症狀、特徵】

  • 手腳冰涼、怕冷怕風
  • 喜歡喝熱飲
  • 臉色、唇色較淡
  • 小便偏淡色
  • 容易腹痛、腹瀉
  • 大便稀爛
  • 容易疲倦

【飲食宜忌】

宜多吃的蔬果:

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不宜多吃的蔬果:

  • 寒涼性蔬菜、水果,因會加重偏寒症狀。蔬果例子:苦瓜、白蘿蔔、冬瓜、西瓜、火龍果、奇異果、香蕉、梨。

【湯水推介】

南瓜淮山紅棗湯:

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2. 偏熱體質

【常見症狀、特徵】

  • 怕熱、體溫較高
  • 喜歡喝凍飲
  • 面色易偏紅
  • 容易長暗瘡、痱滋
  • 容易發怒、煩躁
  • 小便偏黃、味重
  • 大便偏硬、呈粒狀

【飲食宜忌】

宜多吃的蔬果:

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不宜多吃的蔬果:

  • 溫熱性蔬菜、水果,因容易加強偏熱症狀。蔬果例子:大頭菜、韭菜、芥菜、辣椒、南瓜、榴連、芒果、荔枝、紅毛丹

【湯水推介】

霸王花冬瓜赤小豆湯

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3. 濕重體質

梁醫師指,香港人體質容易偏濕重,除了因為天氣較潮濕,生活、飲食習慣也是成因。生活習慣方面,若平日生活忙碌、壓力大,當肝鬱氣滯,就容易影響脾胃;脾胃虛弱時,就不能把多餘的水分排出體外,因而出現濕重症狀。飲食方面,若經常吃生冷、煎炸、油膩、重口味食物,例如沙律、魚生、雪糕、珍珠奶茶、奶蓋飲品等,也會影響脾胃,導致濕重。

【常見症狀、特徵】

  • 面油多、頭油多
  • 痰多,嘴裡有黏黏的感覺
  • 胃口不佳;食量不多但易腹脹
  • 舌苔呈白色或黃色,濕潤黏膩
  • 容易水腫;四肢沉重,感覺像有濕毛巾披在身上
  • 容易頭暈、胸悶
  • 容易疲累;睡足6至8小時仍疲倦不堪
  • 女士白帶較多,色白質稠,甚至帶異味
  • 小便混濁;大便稀爛,用廁紙反覆擦拭也不易擦乾淨,大便容易黏著馬桶不易沖走
  • 體型圓潤、肌肉鬆軟

【飲食宜忌】

宜多吃的蔬果:

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不宜多吃的蔬果:

  • 性質黏滯的蔬果,因會加重濕重症狀。蔬果例子:榴槤、芒果、南瓜。

【湯水推介】

佛手瓜粟米扁豆衣湯

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梁尹倩(Cinci EC):香港註冊中醫,修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,《飲湯》系列作者及兩孩之母。

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記者︰黃泳欣