【正能量】新年不休向基層人士派飯盒及小盆菜 銀杏館:令飯友過年不再「難過」

休閒消費 14:49 2022/01/31

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銀杏館全年無休派飯。

農曆新年不少餐廳都打烊休息,社企銀杏館選擇新年不休息,繼續發揮正能量,從年廿九到年初三向弱勢基層提供飯盒。銀杏館指,會努力把團年飯弄得噴噴香香,令一群飯友過年不再「難過」。

俗語說年關難過關關過,尤其是貧窮的人對過年總覺得無意思,因為窮人過年只剩兩字:「難過!」銀杏館在社交網站指,現時每天在8個地區派發1,000個飯盒,接觸到1,000個飯友背後的故事,每一個故事都道盡這班弱勢基層的人生經歷是如何無常,不得已才走到當下這地步。

銀杏館會努力把團年飯弄得噴噴香香,令一群飯友過年不再「難過」!

銀杏館指,派飯行動全年無休,因為飯要吃,雖然遇過很多人問他們累不累?

是累的,還很忙,但永不放棄。

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每個人都有過難忘的團年飯,銀杏館更分享了81歲居住在籠屋的馮伯伯故事,義工去探訪馮伯時,他從盒中找來50年前的發黃舊照訴說自己大起大落的人生,馮伯說:「以前過年真係好熱鬧好開心....」,如今卻找不到原來的味道。

銀杏館更感慨地表示,常覺得銀杏館在扶貧的事上做得不夠,欣喜的是堅持夢想的愛心團隊,有不少熱心的善長及義工同行,一起把這份能量和愛傳出去,和更多貧苦的朋友在一起,用生命影響生命,更感激有熱心人士購買飯盒及盆菜給有需要的人士。

銀杏館更分享了年廿九至年初二的餐單,非常豐富,有菜有肉有湯水,甚至還準備了迷你小盆菜,將分發予有需要的基層。

  • 年廿九愛心團年福飯,餐單有天然醬豉油雞、蠔油花菇併蠔豉、白灼笑蝦哈,有機時菜;嚮螺淮山杞子雞湯。
  • 不會休息的初一福飯:全素食的羅漢上素飯,桃膠雪燕蓮子素糖水
  • 繼續無休的初二開年餐:紅燒腩肉、薑蔥白切雞、秘醬冬菇、有機時蔬;素餐盒有素蝦百合炒豆乾。蓮藕粟子腰果湯。除了飯盒,銀杏館的「耆樂食堂」預備了300個迷你小盆菜,將分發予有需要的基層。

責任編輯:王明芳