【開年飯】社企贈逾300盆菜1000飯盒開年飯 銀杏館盼疫下與弱勢基層共渡時艱

健康 11:48 2022/02/03

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社企銀杏館贈逾300個盆菜及1000個飯盒了基層作開年飯。

虎年不再苦!來到新一年虎年,不少人會在年初二食「開年飯」,象徵新一年有個好兆頭。本地社企銀杏館一直關顧弱勢基層,在虎年製作逾300份一人盆菜,以及1000個飯盒加靚湯,讓基層有個豐盛的開年飯。

300個開年盆菜贈基層。(圖片︰銀杏館facebook)

300盆菜1000飯盒開年飯

本地社企銀杏館定期免費派飯給有需要人士,例如基層長者、露宿者、單親家庭等,昨日(2日)是年初二,過往銀杏館有個傳統「關愛年初二」,每逢農曆正月初二,都免費招待弱勢社群到銀杏館吃一頓豐富開年飯,祝願新一年事事順境,活動舉辦超過十年,可是礙於疫情過去兩年暫停。今年,銀杏館改以其他形式,在疫下與弱勢基層共渡時艱。

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贈基層豐盛開年盆菜

昨日(2日)銀杏館facebook專頁發帖分享,今年決定恢復舉行,為免人群聚集,折衷是把堂食轉為外攜,製作獨立包裝的一人盆菜,讓基層繼續受惠。

22 年 2 月 2 日年初二,製作逾三百份「一人盆菜」,說易不易,還附送素靚湯、熱騰騰白飯及心意「福袋」,務求做到萬無一失人人「哈蝦笑」。

銀杏館的廚師完成初一福飯製作後,馬上趕備一人盆菜材料,好像油麻地店加派人手協助製作、包裝及運送,而運輸部另外一早把福袋由火炭總部運抵長沙灣店,上下一心為基層送上心意。

一人盆菜送到逾300位不同的基層,包括長者、劏房戶、殘疾人士、單親家庭、家長、年青人、小朋友等。社企員工昨日冒著細雨,堅持風雨同路,「祈求不論富或貧在新一年也無災無難,豐衣足食」。

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推動長者就業

推動長者就業的銀杏館有不少年長的員工,除了製作盆菜之外,亦無間斷恆常製作免費愛心飯,員工努力派愛心飯,特別為開年飯加餸的1000個飯盒及靚湯,附加1000個祝福,順利送出。

這些員工,在這個一年一度的大時大節、又或是恐疫都市遊魂中的惶恐時刻,沒有選擇安在家中,只選擇了與弱勢基層共渡,真心感激。

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責任編輯︰王明芳