【食品供應】屠宰業大量人員染疫 業界指港府今起叫停內地活豬牛供港

社會 14:18 2022/02/25

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屠宰業關聯人員相繼染疫,業界指當局叫停內地活豬牛供港。(黃建輝攝)

市民繼捱貴菜後,日後更有機會要捱貴價豬肉及牛肉。有本地活豬活牛商會指,當局因應屠宰、檢驗及運輸人手不足,今日(25日)起暫停內地活豬牛供港,本地市場只餘下本地豬應市,佔整體供應量約一成,建議市民購買冰鮮牛及冰鮮豬代替。TOPick正向食環署查詢。

衞生防護中心今午公布,截至本周三(23日)上水屠房累計約190人檢測或快速測試呈陽性,詳情即看【下一頁】

鮮肉大聯盟副主席關國華表示,收到食物環境衞生署通知,指因應上水屠宰場、食環署檢驗組及運輸人員相繼染疫,以致進行屠宰流程的人手嚴重不足,故要求內地由今日起停止活豬牛供港,涉及本地每日活豬牛供應量的9成,暫未知供應何時會恢復。

開設農場養本地豬的香港農業聯合會主席陳建業估計,內地豬暫停供應將持續一周,建議市民期間可購買本地活豬及冰鮮豬,前者佔本地每日活豬供應量約一成,大約200至300隻,將送往荃灣屠房屠宰,強調本地豬供應量及價格不受影響,維持2,000元一擔,至於冰鮮豬肉的供貨量及價格亦維持不變,售價保持在25至30元斤。

早前上水屠房86人感染新冠病毒,並關閉1天清潔消毒。陳建業表示,員工染疫情況不只出現在上水屠房,其實荃灣屠房都有8成員工染疫,惟當局沒有公布,建議局方立刻關閉屠房進行消毒,以免病毒存活於屠房內。

政府發言人表示,由明日(26日)凌晨零時起,上水屠房將暫停提供屠宰牲口,包括豬、牛、羊的服務,當局稱會採取適當行動,以維持本地肉類供應穩定。根據食環署網頁顯示,預計今日屠房供應的內地進口活豬有2,010隻,本地豬有296隻,總數為2,306。

一文看清強制檢測方法及途徑:https://bit.ly/3stkd4p

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記者:陳麗娜