【食品供應】食品商會指冰鮮豬肉供應已增加 料最快本周日活豬供應恢復正常

社會 11:11 2022/03/02

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食品商會指上水屠房仍未能運作,惟冰鮮豬肉供應已經增加。(資料圖片)

政府雖已澄清暫未敲定全民檢測細節,但「禁足」在即的傳聞卻傳得沸沸揚揚,連日來多間超市食品被搶購一空,香港食品委員會主席吳永恩表示,市民搶購食品只因傳言所致,無關貨源供應,強調現時供港食品貨量充裕,惟活豬因屠宰及運輸人手不足致短缺。香港豬肉行總商會理事長許偉堅估計,最快本周日屠宰員活豬供應恢復正常

吳永恩今日(2日)在港台節目指出,不贊成市民一窩蜂地惡性消費,相信政府在推行全民檢測時,會讓市民有充足時間準備,強調市民現時毋須搶購及囤積:

如果政府真的落實全民檢測,我估計一個負責任的政府,一定會通知全港市民何時需要購買食物或必需品。

吳永恩估計,即使全民檢測落實「禁足令」時,政府亦會讓市民購買必需品及求診,並將供應食品的人員如跨境運輸人員都會納入豁免。

至於部分超市出現缺貨,他解釋由於社區內多人染疫,運輸物流甚至是店舖內的人手都出現短缺,未能及時運輸貨物與上貨。

他指出,近日蔬菜供應已回復至平日8成,今早9時半首班的9卡車箱的火車駛往本港,估計可為大型超市及連鎖店提供鮮活食品供應。

上水屠房大量運輸、買手及屠宰員感染新冠肺炎,致當局上周六暫停屠房運作,吳永恩稱,受事件影響內地活豬至今未能應市,只有荃灣屠房每日屠宰本地豬出售,不過昨日(1日)開始冰鮮豬肉供應已經增加。

至於活豬何時才能回復正常供應,香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,根據一般感染情況,確診人士普遍在7日後檢測結果呈陰性,估計最快到本周日(6日),才有較多運輸司機及買手復工,屆時配合內地屠宰員來港,鮮豬肉供應才能逐步恢復正常。

許偉堅補充,上水屠房暫停運作後,工作人員需要接受檢測,翌日發現200多名運輸及買手等人員感染,相信未染疫的人數不足3至4成。

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一文看清強制檢測方法及途徑:https://bit.ly/3stkd4p

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記者:陳麗娜