【小強雪櫃】一家5口懶執屋雪櫃堆積食材成曱甴溫床 插畫家屋主:甲甴係Roommate
發布時間: 2022/03/10 12:06
最後更新: 2022/03/10 12:07
▲ 一家5口懶執屋 ,雪櫃堆積食材成曱甴溫床。
疫情下不少家庭都有囤積物品的習慣以防不時之需。然而當物品越積越多,無法做到斷捨離,就會容易引起居家衛生問題。
人氣插畫家屋內雪櫃 懶清理成甲甴溫床
ViuTV電視節目《打開你雪櫃》最新一集,主持人到訪人氣插畫家Johnee家中,驚見此屋內雪櫃衛生情況惡劣。雪櫃一經打開,已見到內藏不少蟑螂幼蟲屍體、污漬。雪櫃內的食材看似已存放一段時日,甚至有非食物的擺設存放在內,及有食材已經變質。在主持人執拾雪櫃內不同位置的食材時,亦四處遍佈蟑螂痕跡。除此之外,當朋友作客清理飯檯時,掀起更驚見更大量的蟑螂屍體,惡劣情況令眾人譁然。
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![屋內雜亂程度嚴重。(圖源:影片截圖)](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3195000/3198665/tempImagetNlvpG_600.gif)
![雪櫃內藏蟑螂屍體。(圖源:影片截圖)](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3195000/3198665/D82520BE-9A8B-4251-ACAA-19DDC5D3A61D_600.jpeg)
![雪櫃內藏蟑螂屍體。(圖源:影片截圖)](https://static04.hket.com/res/v3/image/content/3195000/3198665/31ED020F-BE11-4537-AC54-57BA785DE106_600.jpeg)
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插畫家屋主:當蟑螂是室友 一年只會掃一次地、洗一次碗
除雪櫃衛生情況惡劣,Johnee屋內雜物的髒亂程度亦令人愕然。Johnee表示,一家五口生活,自己作為屋主定下家規,覺得物件在其擺放的位置都有它的道理,故意執拾即是有違自然,因此不會讓家人執屋,尤其是自己工作的區域。甚至睡房內,有一灘貓的嘔吐物,都不會被清理。
生/熟食物最佳保質期
在雪櫃範圍出現蟑螂,很可能導致食材被污染,有機會令人食物中毒及患腸胃炎等疾病。根據美國政府食物安全網站,及尚營坊高級營養師黃凱詩指出,雪櫃沒有殺菌作用,一些脂肪或蛋白質較高的肉類是細菌活躍的媒體,存放時間應愈短愈好。
未經煮熟的食物以在冰格(-18℃)存放時間計算,煙肉、腸仔類只可存放1至2個月,而紅蘿蔔、青豆類則可放較長時間。另外,已煮熟或開封食物,可在雪櫃(約4度或以下)存放1至7天不等,例如豬、牛肉類;海鮮僅建議存放1-2天。
因此,市民在囤積食材在雪櫃後,需要根據情況及時清理食材,避免放壞,引起衛生困擾。
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責任編輯:羅嘉欣