【後遺症食療】新冠後遺症喉痛咳嗽氣管敏感 中醫推介2款湯水止咳化痰【附食譜】

保健美顏 10:20 2022/03/31

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針對咳嗽、氣管敏感、喉痛等新冠後遺症,中醫推介2款湯水止咳化痰。

不少確診者檢測轉陰性後仍有不適,出現咳嗽、痰多等新冠肺炎後遺症狀。註冊中醫師李廣冀向TOPick分享2款止咳化痰湯水,針對寒咳、熱咳、喉痛、氣管敏感、咽喉痛等新冠後遺症,有助健脾清熱潤肺。

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1.【健脾湯水】虎乳靈芝五指毛桃燉豬腱

功效:健脾化痰、潤肺止咳

材料(2至3人份量):虎乳靈芝 半両、五指毛桃半両、百合半両、淮山半両、海玉竹半両、南北杏一湯匙、椰棗3粒、豬腱半斤。

適用症狀:寒咳、新冠肺炎後的氣管敏感、哮喘、虛人感冒。

做法:

  • 1. 所有藥材浸半小時,洗淨備用。
  • 2. 豬腱切塊後汆水備用。
  • 3. 將所有材料放入電子燉盅內,加入適量滾水。
  • 4. 用電子燉盅燉3小時,最後加適量鹽調味。

食材用法:

  • 虎乳靈芝:補氣益血,對鼻敏感、氣管敏感、哮喘咳嗽大有幫助,特別是小兒久咳,常有良效。
  • 五指毛桃:有淡淡椰子香味,補而不燥,能提神。
  • 百合潤肺,淮山健脾;海竹滋陰潤肺,配合南北杏,能減少氣管的宿痰、頑痰。

2. 【清熱湯水】青欖桔餅海底椰排骨湯

功效:止咳化痰

適用症狀:性質溫和,大部份患者適用。

材料(2至3人份量):青欖14粒、桔餅2個、海底椰片5錢、南北杏共1両、排骨一斤。

做法:

  • 1. 青欖拍扁,煲湯時容易出味。
  • 2. 桔餅輕微沖洗,不用洗得太乾淨、剪半。
  • 3. 排骨汆水備用,海底椰片先泡軟30分鐘。
  • 4. 在煲內加入2公升水及所有材料,煲滾後轉細火煲2小時。最後15分鐘用大火煲,逼出材料味道。

食材用法:青欖:又稱「橄欖」。《本草綱目》中稱,橄欖「治咽喉痛,咽汁,能解一切魚鱉毒。」外形雖與台灣檳榔相似,但實質是兩種植物。檳榔不宜長期食用,有報道指出當中的檳榔碱有機會增加患口腔癌的機會。

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責任編輯:黃泳欣