【斷食瘦身】年輕拼搏一日五餐吃出胃酸倒流 鄭丹瑞試168斷食法:不為減肥為健康

保健美顏 11:13 2022/04/12

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年輕拼搏的日子,一日五餐是基本指定動作。早餐不是餐蛋麵,就是All Day Breakfast,吃得飽飽才有力氣開工!這是我安慰自己的藉口。開工到了午飯時,整個叉雞飯盒或豆腐火腩飯盒,可以瞬間鯨吞落肚,面不改容。到了下午三點三,心思思又要吃一點甜吃,奶茶、西多、蛋撻免不了。

轉瞬間又到晚餐,我雖然不能稱得上是個吃貨,但年輕時,都走遍港九新界的大街小巷,吃盡最地道的珍饈美食,反而很少回家吃飯。當然還未計開夜班那一餐宵夜!習慣了,就算沒有工開,一到十一、二點,總會心思思,不僅想吃點東西,而且要飽!

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終於吃出個胃酸倒流,這個病困擾了我一年。痊癒之後,開始重新審視自己的飲食習慣,戒掉宵夜就以為萬事皆吉,其實不然。主持了「健康旦」這個健康頻道後,做了一千條關於健康的資訊短片,從不同的醫生、專家口中,開始明白甚麼叫做「病從口入」。

自我檢討,發覺以前實在吃得過分了,於是在一年前開始,晚餐那碗裝得滿滿的白飯,被消失了。半年前,同事開始奇怪:為甚麼我不再嚷着要叫下午茶?在第五波疫情下,很多工作都被迫延後了,困在家中避疫,開始嘗試168斷食法。「你咁瘦仲學人減肥?」好事之徒不理解,減肥並不是我嘗試斷食的原因,目的只是讓身體健康一點,還有,考驗自己的意志力。

全文刊登《香港經濟日報》,原題是:「考驗自己

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撰文 : 鄭丹瑞