【抗疫果汁】百香果含5大好處 配鹼性水成效最好

保健美顏 12:01 2022/04/14

分享:

分享:

百香果有5大好處。(圖片來源:istock)

百香果又名「熱情果」,原產地在巴西,是一種熱帶水果,後引入世界各地繁殖,常見的品種有黃色和紫色兩種,黃色百香果通常直接食用,而紫色的則多用來沖泡飲料。其含有超過130種以上的芳香物質,及豐富的維生素A、C、鎂、磷、鐵、鋅等營養成分。它的外皮紫紅,味道偏酸,但經消化後會產生鹼性效應,故屬「鹼性類水果」,對人體有正面作用。

百香果好處多,適合長者、糖尿病人及缺鐵者。(圖片由品牌提供)

最新影片:

大好處 

百香果切開後,可以看到濃郁的果漿,混合在其他飲品可增添陣陣甘香。新鮮的百香果口味酸甜,可以刺激食慾;而怕酸的朋友,可以將百香果放置2﹑3天,等到果皮變皺時,酸度會降低,香味則更濃,而豐富的營養對人體好處甚多:

抗炎防癌

百香果的果肉呈黃色,因其含有大量的類黃酮,生物類黃酮有抗氧化、防癌功效,能使癌細胞變得衰弱,是天然的高濃度消炎劑。且百香果本身沒太多糖份和纖維,不會阻礙到吸收。

點擊大圖了解更多

    點擊圖片放大
    +5
    +4

穩定血糖

百香果屬於低升糖(GI)水果,食用後不會出現血糖急促上升的情形,即使是長者或糖尿病患者飲用,也可以保障其血糖水平穩定。

增強免疫力

據醫學研究顯示,百香果所蘊含的豐富胡蘿蔔素,亦有助保護視力和皮膚,降低患上癌症的機會,特別包括前列腺癌、大腸癌等。

營養豐富

每100克的果肉含有人體每天所需的25%維他命A及50%的維他命C。鐵質可補血養氣,連同當中的鎂,具有安定神經、抑制焦慮情緒的作用。

老少咸宜

百香果的味道濃烈,但在中醫角度,百香果為「平性水果」,即使是體寒者,也可以多吃而不會出現濕熱症狀,最適合在新冠肺炎疫情下吃來增強抵抗力。

須冷水沖泡  如配鹼性水效用最好

市面上常見的百香果食法,是沖泡熱蜂蜜水,但加熱會造成營養流失,破壞維他命C及其含有的大量活性成份,及溶出果肉裡的苦味物質,並容易致肥。更好的做法,是用冷水沖泡,既維持最佳風味,又可以保留水果中的天然有益成份。

現下流行的冷壓果汁鹼性水,其實是不錯的配搭,不論是鹼性水或是百香果,它們都蘊含豐富的鈣、鎂、鈉等礦物質,經人體吸收及消化後,新陳代謝會加速,有利於排毒,清除身體的多餘垃圾。

本地冷壓果汁品牌Bless推出最新產品「百香果鹼性水」,揉合了百香果汁及全天然鹼性水的雙重鹼性療效,飲料中的百香果成分混合在鹼性水中,立刻泛起淡淡的酸甜味道。

內容獲「Bless-您的靚水果專家」授權轉載。

《Facebook 專頁》:https://www.facebook.com/bless.juices
《Youtube 頻道》:https://www.youtube.com/channel/UC-CGCzylssz5fMuigj-Db1g

《香港經濟日報》TOPick新聞「第三屆全港小學生中文作文大賽」 立即參加:https://bit.ly/3CrwGul

hket App已全面升級,TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及Video。 立即下載:https://bit.ly/34FTtW9

TOPick登陸MeWe啦:https://mewe.com/p/topick

訂閱Telegram最新🍴✈️🎁優惠及送禮情報:https://bit.ly/3bebLM2

責任編緝:羅嘉欣