【春天湯水】春天易病易疲勞 中醫推介湯水健脾化濕護膚去水腫

保健美顏 18:55 2022/04/14

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中醫推介春天飲用淮山粟米瘦肉湯,性質溫和,適合大部份人。

春天天氣時晴時雨,容易令人生病、疲累。註冊中醫師許懿清在其facebook專頁分享一款湯水,有助護膚抗濕,益氣增體力,並減少染病的機會。

淮山粟米瘦肉湯

功效:

  • 健脾化濕、利尿清熱、去水腫。
  • 補腎養脾胃,有助維護皮膚的新陳代謝,也可改善膚色暗啞及泛黃等問題。

材料:

  • 生曬淮山 1両/新鮮淮山 2両
  • 薏米 5錢
  • 扁豆 1両
  • 芡實 1両
  • 粟米 3條
  • 瘦肉 1斤
  • 陳皮 1小塊
  • 薑 3片

做法:

  • 1. 全部材料洗淨。瘦肉汆水;粟米去衣留鬚,洗淨、切件;陳皮浸軟,刮去內瓤。
  • 2. 在煲內加入2500毫升水,全部材料用大火煮滾後,改用文火煮1.5小時,加鹽調味即可。

服法:每周可飲用1至2次。

注意事項:

  • 此湯性質很溫和,一般人也適合飲用。
  • 但有外感、生病,或對以上材料敏感則不宜飲用。
  • 若身體有特殊情況,宜先詢問醫生意見。

內容獲「許懿清中醫師」授權轉載

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責任編輯:黃泳欣