【食用安全】港婦筲箕灣酒樓吃$900長腳蟹中伏 驚見蟹肉鬆散霉晒:以為上咗水就唔識郁

食用安全 18:47 2022/05/03

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一名女子筲箕灣的酒樓花近$900吃到「霉晒」的長腳蟹。

買海鮮很易中伏?一名女子近日在筲箕灣一間酒樓吃長腳蟹,但發現肉質鬆散,懷疑不新鮮,但卻花費了近$900。事後她在網上求助,問長腳蟹蟹肉是否如此。不少網友看影片後,認為這隻蟹已死去多時,有「搵笨」之嫌。

最新影片推介:

該名女子在facebook群組「筲箕灣人筲箕灣事」發文,並展示拆蟹的影片。她表示當日光顧筲箕灣一間酒樓,長腳蟹售價為$268一斤,當天他們要了一隻兩斤13兩的,計算加一服務費後,總數為$900內。不過,拆開長腳蟹後,她發現質素出問題,發文稱:「第一次食,想問下大家,新鮮長腳蟹啲蟹肉係唔係咁?」

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從影片可見,蟹殼可輕易撕開,用筷子一戳,蟹肉隨即散開,而非完整結實。在店員撈蟹後,事主亦曾拍片。從影片可見,該隻生的長腳蟹被放在水桶內,磅重時已一動不動。事後,事主重看影片後估計,該隻長腳蟹可能本來已死去,她坦言欠缺經驗,「本來仲以為啲蟹上咗水就係唔識郁」。

但她稱,當日曾向一名經理反映,對方指蟹肉正常,並責罵事主。其後,事主找來一名高級經理理論,最終獲退還長腳蟹的價錢。對方曾問需否換另一隻,但她已氣得一肚子氣,故直接扣減長腳蟹的價錢後,就結帳離開。不少網民也認為,該隻蟹已死,蟹肉已「霉咗」,遇此情況,理應投訴。

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李彩華:將近死亡的蟹蟹肉會變鬆

TOPick就此個案訪問香港海鮮聯合總會主席李彩華,他直言「這隻蟹可能未死都將近死!」李彩華解釋,長腳蟹由捕撈再運到香港銷售,短則10天,長則20天。蟹隻多日沒進食,活力較差,會變瘦,同時亦較容易死亡。

他指出,將近死亡的蟹,蟹肉會變鬆,並好像「霉霉地」。至於影片中的長腳蟹,他估計這隻蟹可能未死,但都將近死。他提醒,若市民買蟹後發現異常,不要進食,或去海鮮檔換一隻。

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責任編輯:羅嘉欣