【超市大搜查】增強免疫力維持腸道健康 18款零「E仔」添加劑乳酪名單

10:30 2022/05/11

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18款零「E仔」添加劑乳酪名單。

乳酪含豐富蛋白質、活性乳酸菌有助增強免疫力、維持腸道健康,是不少大人、小朋友都愛吃的製品之一。市面上乳酪產品眾多,部份生產商製作乳酪時,或會添加化學添加劑,例如人工色素、防腐劑等。如想選擇成份較天然的乳酪,不妨參考以下0「E仔」的乳酪名單。

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TOPick曾搜羅市面過百款乳酪,包括知名乳酪品牌如:FAGE、Emmi、Athina等,據各乳酪的成分表所列,分析乳酪是否含有化學添加劑。結果發現,過百款乳酪中,有18款屬於不含化學添加劑,成分較天然,而且全部屬於海外品牌。

比較後發現,水果味的乳酪更大機會加了添加劑,如色素、調味劑、防腐劑等,有些亦會添加改性澱粉、果膠、明膠、玉米澱粉等。所以,如想進食真正天然無添加的乳酪,原味是較安心的選擇。

TOPick排除乳化劑、增稠劑、人工色素、調味劑、防腐劑等添加劑,整理出18款成份天然的乳酪。這些成份較天然的乳酪,基本上只含牛乳/乳製品、乳酸菌,無其他多餘成份。

希臘乳酪 (按含糖量、脂肪排序,由低至高):

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希臘式乳酪(按含糖量、脂肪排序,由低至高):

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一般乳酪(按含糖量、脂肪排序,由低至高):

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責任編輯:羅嘉欣