【消暑恩物】消暑美白抗氧去水腫 營養師拆解西瓜6大益處

保健美顏 13:12 2022/05/11

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營養師拆解西瓜6大益處。

夏日炎炎,不少人都愛吃水果消暑。西瓜其實是一個不錯選擇,註冊營養師Dietitian Vivian拆解其營養價值,在西瓜看似很高糖很高卡路里的背後,一碗其實只佔約45kcal,相等於一個奇異果的熱量。而不講不知,西瓜還含有豐富茄紅素及維他命C,適合貪靚人士。

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Vivian近日在Facebook解構西瓜營養,西瓜有多達九成屬水份,有消暑解渴的功效,可降低中暑或抽筋的機會。此外,西瓜的茄紅素含量比番茄多出1.5倍,可減低自由肌對皮膚或身體的傷害,收抗氧防癌、美白抗衰老的功效。

(圖片來源:Facebook專頁「註冊營養師 Dietitian Vivian」)

Vivian指出,有運動習慣的人士不妨運動後吃一碗西瓜。因為西瓜中的瓜氨酸,可以減輕運動後帶來的酸痛,減低恢復時間。至於類胡蘿蔔素(β-隱黃素)也可降肌肉酸痛感,加速運動復原。

此外,西瓜鉀含量高,可收去水腫、降血壓的功效。但值得留意的是,西瓜升糖指數(Glycemic index,GI)每100克為76,屬高升糖食物,患有糖尿病及腸易激人士需小心控制食用份量。

文章獲註冊營養師 Dietitian Vivian授權轉載,原文見Facebook專頁「註冊營養師 Dietitian Vivian」。

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責任編輯:陳昊淋