【益生菌】腸道健康影響免疫力 營養師行超市推介富含益生菌食物

保健美顏 18:09 2022/05/13

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腸道健康影響免疫力,營養師行超市推介富含益生菌食物。

根據衛生署資料顯示,大腸癌為本港癌症第二大殺手;而維持腸道健康更對人體免疫力有直接影響。因此,從日常飲食習慣中攝取足夠有益腸道的營養素十分重要。澳洲註冊營養師潘卓琳 (啊家)日前在Instagram專頁發佈影片,搜集超市中8款富含益生菌,或能幫助益生菌成長,維持腸道健康的好物;並提醒挑選這些食物時需要特別留意的要素。

最新影片:

食物 作用
Kefir開菲爾
  • 一種發酵飲料,類似yoghurt(酸乳酪)。
  • 經kefir grains發酵過後含豐富多樣益生菌。
泡菜
  • 由於產品鈉含量可高達1300毫克/100克,因此需要留意鈉含量。
  • 建議購買時選擇鈉含量最低者;影片中所示均屬較低鈉選擇。
豆類
  • 含豐富營養素及膳食纖維
  • 水溶性膳食纖維作爲益生元,助長益生菌。
納豆
  • 減慢消化速度、改善腸道環境及屏障,有益腸道健康。
麵豉
  • 鈉含量高,患有高血壓、心血管疾病人士需特別留意。
  • 建議選擇低鈉/減鹽版本
Kombucha 康普茶
  • 一種含碳酸、經酵母和糖發酵而成的茶
  • 味酸,包含幾種可能具有益生菌功能的乳酸菌
  • 部分品牌糖含量較高,建議挑選糖含量較低款
蘆筍
  • 含菊糖(Inulin),屬於不能被人體消化吸收的碳水化合物。
  • 能夠被腸道益生菌利用,幫助腸道益生菌生長繁殖。
香蕉
  • 所含抗性澱粉,不能被人體消化吸收。
  • 能夠幫助腸道益菌生長繁殖,改善腸道微生態。
  • 推薦:青色蕉
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內容獲「澳洲註冊營養師 潘卓琳 (啊家)」授權轉載。

潘卓琳於澳洲蒙納殊大學取得營養學的學士及營養治療碩士學位,是一名澳洲營養師協會認可的註冊執業營養師。曾於兩間澳洲非謀利機構推廣健康生活,設計多種健康食譜,致力推展公眾健康。也曾於多間澳洲醫院作臨床實習,為病患提供專業飲食治療。近年熱衷於推廣營養教育,以註冊營養師 啊家@nutrition_ah_ga(instagram)的身分與社交媒體用輕鬆的方式增進市民營養知識,輔助大眾實踐健康生活,建立均衡健康飲食習慣。現在於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務,專業範圍包括體重管理,三高管理,慢性疾病管理以及飲食治療改善腸易激綜合症。

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責任編輯:張沛