【食物安全】小西灣散裝生餃子皮防腐劑苯甲酸超標 即令停售

社會 17:35 2022/05/17

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食物安全中心今日(17日)公布,一個散裝生餃子皮樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準,正跟進事件。

中心指,透過恆常食物監測計劃,在小西灣一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示樣本含百萬分之六千八百八十的苯甲酸,超出法例標準的百萬分之一千。已知會涉事商戶上述違規事項,並指示其將受影響產品停售及下架。中心正追查有關產品的來源。

苯甲酸是一種防腐劑,屬低毒性。然而,長期過量攝入苯甲酸可能會影響健康,例如腸胃不適。提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》(第132BD章)中的規定。如違反上述規例,一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

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責任編輯:余思嵐