【靚太廚房】健康有益金華火腿奶油津白 美食Blogger教15分鐘零失敗食譜

休閒消費 13:57 2022/05/19

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只要6種食材,花15分鐘時間就可能在家還原上海風味。

去上海菜館食飯,金華火腿奶油津白是必食菜式。美食Blogger Joyce在Facebook專頁J.miAka 寵愛宅分享金華火腿奶油津白食譜,只需15分鐘就可以煮出這道香滑可口又健康有益的家常小菜,下廚新手都可以一試!

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金華火腿奶油津白。(圖片獲J.miAka 寵愛宅授權轉發。)

材料

旺菜  1棵(約300克-350克)
金華火腿 20克(切碎)
清雞湯 150毫升
鮮奶 80毫升
薑片 2片
粟粉 2茶匙

做法

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1) 金華火腿切碎。

2) 旺菜摘開一瓣瓣,洗淨浸水後瀝乾。

3) 熱鍋下1湯匙油,放入旺菜,倒入清雞湯及金腿碎,加蓋開中火煮2分鐘,轉小火煮3分鐘,熄火焗2分鐘。

4) 鮮奶及粟粉開溶,打開蓋開中火並從鍋邊倒入,令芡湯稍稠即成,放上蔥花作點綴。

以上內容及圖片獲J.miAka 寵愛宅授權轉發。

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責任編緝:張懿慧