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【尚食】宮廷式瘦身素食餐單大公開 跟子衿炮製簡易醋溜素黃魚

16:36 2022/05/20

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《尚食》宮廷式瘦身素食餐單大公開,跟子衿炮製簡易醋溜素黃魚。

由吳謹言、許凱主演,以明朝為時代背景的古裝劇的《尚食》,近日在TVB熱播。集結了美食、傳統文化及宮鬥等元素,加上劇集由內地著名製作人于正率領《延禧攻略》班底打造,因此劇集被譽為美食版《延禧攻略》。

《尚食》播出接近一周,為了呈現最真實的古代美食,劇組花了逾半年時間資料搜集,非常認真。《尚食》劇情亦相當考究,劇組參考了不少歷史文獻,為劇集增添更多真實歷史元素。

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古代減肥餐

日前播出的《尚食》,講述洪劍濤飾演的皇太子朱高熾因太肥胖關係,差點連馬也上不了,令于榮光飾演的皇帝朱棣大怒,勒令他3個月內要成功減肥。

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臨危受命的尚食局陷入危機,最後靠著子衿(吳謹言飾)等人精湛的廚藝,製作出健康又美味的宮廷式瘦身素食餐單。

當中,包括「醋溜素黃魚」、「兩做大蝦」、「香菇青菜」、「清水素麵」等,將危機迎刃而解。

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《尚食》劇組相當有心,公開「醋溜素黃魚」食譜,製作難度不高,讓有興趣的觀眾可以跟著做,減肥其實都可以食得好豐富!

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在另一集,劇情講述許凱飾演的朱瞻基與姚子衿透過畫老鼠傳情,二人隔空完成《苦瓜鼠圖》,相當浪漫。其實《苦瓜鼠圖》確實存在,但並非如劇情所說的由朱瞻基、姚子衿共同創作。

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根據史實,朱瞻基擅長書畫,當中以「三鼠圖」最為有名,分別為《苦瓜鼠圖》、《菖蒲鼠荔圖》及《食荔圖》,現藏於北京故宮博物院。

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有指朱瞻基畫《苦瓜鼠圖》是為了慶祝孫皇后(姚子衿角色原型)為他誕下長子,在古時瓜有「多」的意思,而鼠在十二時辰中為子時,合起來有「多子」意思。

另劇情講述朱瞻基熱愛鬥蛐蛐(即蟋蟀),而根據歷史文獻記載,朱瞻基確實愛好鬥蛐蛐,還會花重金在各地搜尋最好的蟋蟀,有「蟋蟀皇帝」之稱。

撰文 : TOPick柴犬出動