【晚餐陷阱】港人常OT至深夜晚膳易致肥 營養師建議輕食料理控制熱量

保健美顏 15:41 2022/05/22

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港人常OT至深夜晚膳易致肥,營養師建議輕食料理控制熱量。

港人常超時工作,經常至深夜才吃晚飯,吃完不過多久就睡覺。註冊營養師張雅媛建議晚餐可選擇的輕食料理,避免攝取熱量超標導致肥胖。

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傳言有指睡前2、3小時吃晚餐容易致肥,脂肪積聚肚腩,註冊營養師張雅媛則釐清謬誤,表示因每人熱量攝取量不同,若整日所攝取熱量不超出所需,體重便不會輕易增加。若一人每日需要2000卡路里,而當日攝取了2500卡路里,才會有多出500卡熱量儲存在體內。而每3500卡路里就等於1磅脂肪,以一週7天計算,每日攝取多於500卡路里,一週後就會多了1磅脂肪!

零食比正餐更易致肥

不少人覺得太晚吃飯會致肥,因此改吃小食,感覺份量少就不會有問題,但實際上零食的熱量不容輕視。張雅媛指出,港式小吃例如一底格仔餅,就有大約440卡路里,相當於兩碗飯熱量!而且吃零食會選不同款式,當所有零食加起來,即使不到像吃飯一樣飽肚,熱量卻已隨時超標。

張雅媛建議晚餐可選擇輕食,避免攝取過多卡路里。最好盡可能不要太晚進餐,否則先不論致肥,起碼也會對消化系統造成負擔。

輕盈之選

  • 提子包
  • 腿蛋包
  • 雪菜肉絲湯米粉
  • 白魚蛋米粉

邪惡之選

  • 小籠包
  • 糯米雞
  • 牛腩麵
  • 煎釀三寶+5粒燒賣

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責任編輯:羅嘉欣