【酒店美食】東涌世茂喜來登香檳假日早午餐 歎時令海鮮配無限暢飲【內附連結】

休閒消費 12:37 2022/05/24

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香港東涌世茂喜來登酒店海岸扒房最新推出香檳假日早午餐。(酒店提供)

勞碌工作一周後,最好以美酒佳餚開展美好的周末。香港東涌世茂喜來登酒店的海岸扒房,因着新任主廚 Martin Carrasco 到來,決意帶大家來一趟歐洲夏日之旅,推出全新周末早午餐,使用新鮮時令食材重塑地中海風味,加上扒房的優美環境,讓大家猶如在海邊陽光下優閒地休憩。

當中包括無限量供應的新鮮法國芬迪奇生蠔、挪威雪蟹、原隻波士頓龍蝦及布列塔尼藍青口等等,可以大快朵頤。而主廚 Martin 推介一系列西班牙北部加泰隆尼亞的家鄉開胃菜及下酒小食 Antipasti 及 Pinchos,以揭開早午餐的序幕。

Pinchos是巴斯克的特色菜,以小串穿著各種菜式,讓大家在吃主菜前開開胃。(酒店提供)

Pinchos是巴斯克的特色菜,以小串穿著各種菜式,讓大家在吃主菜前開開胃。這些菜式包括伊比利亞火腿炸丸子、烤八爪魚配以蒜泥蛋黃醬、西班牙蛋餅、鵪鶉蛋和蘋果酒烤辣肉腸。

芝士狂熱更不能錯過豐富的歐洲芝士選項,包括康堤芝士、西班牙松露羊奶芝士、史帝爾頓芝士、 金文畢芝士及莫爾比耶芝士,當然不少得煙三文魚忌廉芝士一口小食。

無限量芝士、凍肉供應,配杯香檳最正。(酒店提供)

主菜包括加泰隆尼亞的傳統美食, A la Llauna鱈魚扒、美國和牛封門柳(黑標)、Kurobuta豬扒或素食選擇油封朝鮮薊配烤蔬菜,與友人分享或個人獨享,也是不錯的選擇。

豐盛的一餐當然要以甜點作結,西班牙油條、自家製日本芝士蛋糕或新鮮果盤都是完美的甜蜜精選。

假日早午餐包2小時無限暢飲紅白餐酒、生啤、汽水、果汁。
成人:$888元位、 小童:$528位
可升級2小時無限暢飲香檳套餐(包括Veuve Clicquot Ponsardin香檳、Twinwoods Estate白酒、Chardonnay白酒及Cabernet Sauvignon紅酒):$298位,設加一服務費。

預訂請按此連結或致電 22535 0025

記者:郭秀芳