【常餐熱量】茶記常餐高脂高卡路里 營養師教5大貼士一餐可慳800kcal

保健美顏 17:58 2022/05/25

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茶記常餐高脂高卡路里,營養師教5大貼士一餐可慳800kcal。

茶記常餐由朝至晚供應,是不少港人外食之選。不過,常餐食材多數高脂高卡路里,對減肥人士似乎不太友善。註冊營養師謝詠瑩(Gloria)則有辦法,教大家吃常餐時可作些改變,跟足貼士一餐可以慳800kcal,省下2小時跑步消耗能量的時間。

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主食:午餐肉公仔麵 ➡ 火腿鮑魚絲通粉

  • 慳430kcal
  • 午餐肉每100克(約兩片、半寸厚)約287kcal,超越一碗飯熱量;含4茶匙油,熱量極高。
  • 換成火腿鮑魚絲,脂肪含量可降低10倍。但需注意,火腿同屬精製肉類,一星期不宜吃多過三次。
  • 公仔麵約有3茶匙油,麵餅經高溫油炸,含較高丙烯酰胺,經常進食增加致癌風險。
  • 相反,一碗火腿通粉含320kcal、5克脂肪,約1茶匙油,是較輕盈的選擇。

配餐:炒蛋配牛油多士 ➡ 煎太陽蛋、多士走牛油

  • 慳至少200kcal
  • 厚身炒蛋需用2至3隻雞蛋,每2隻炒蛋平均有4-6茶匙油;再加入牛油、牛奶或忌廉,令味道更香更嫩滑,但熱量在同時間也飆升。
  • 煎蛋油份較少,亦可避免炒蛋中所用的牛奶及忌廉。同時蛋只煎一面,烹調時間較短,脂肪量因而比煎熟蛋為低。但最佳選擇仍是烚蛋。
  • 另配搭的牛油多士,1湯匙牛油約108kcal;有人會加錢轉奶油豬仔包,將會至少增多200kcal。
  • 因此,建議落單時提出多士走牛油;包款亦要避免選擇牛角包或丹麥酥。

飲品:奶茶 ➡ 檸茶(走糖)

  • 以1杯熱飲240毫升份量計算,奶茶有110kcal,即使未另加糖,也因含有淡奶而含糖7g。
  • 相反,檸茶只有36kcal,含糖2g;走糖將更佳。

 

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責任編輯:羅嘉欣