生酮飲食增腎臟負擔 配合養腎食療至精明

特約 00:00 2022/06/01

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近數年流行以「生酮飲食」(Ketogenic Diet)來減肥,有人在短短數個月時間就成功減去二十多磅,吸引不少想減肥的人士成為生酮一族。生酮飲食主張攝取高脂肪和蛋白質,減少攝取碳水化合物,來達到瘦身效果。在中醫角度,此飲食法很傷脾腎,不是各人體質都合適,過往也有不少個案因過度採用生酮減肥而造成腎臟問題。若大家有意實行生酮飲食,應配合良好的生活習慣和多吃有利脾腎的食物,才能相得益彰,減得健康。

生酮飲食易致脾腎陽虛

自古人類以米飯、麵食為主食,而生酮飲食卻反其道而行,主張攝取高脂肪和蛋白質,減少攝取碳水化合物,透過這種飲食模式,讓身體轉變為「酮體」,模擬一種飢餓狀態,改變原本以維持熱量的代謝模式,轉為以燃燒脂肪產生能量,達到瘦身效果。其實,生酮飲食早已存在,最初是用作治療兒童癲癇症,後來才衍生成一種減肥法。不少外國研究指出,生酮飲食有不少好處,例如穩定血糖、提升肌耐力,甚至有助抗癌,但並不是每個人的體質都適合,有部分人可能會出現「生酮不適症」,例如疲倦、頭痛、噁心、頭暈、便秘等。

從中醫角度,這種飲食模式屬於膏粱厚味(意指肥膩、重味的食物),會阻滯氣機升降,令氣化功能失常,引致脾腎陽虛,長此以往更會令腎功能受損。同時,由於攝取大量脂肪,亦會增加體內的膽固醇,阻塞血管,增加心血管問題的風險,尤其本身患有高血脂和高膽固醇的人士,絕不適合採用生酮飲食法。

三大養腎法助健康瘦身

想生酮同時溫養脾陽,大家在生酮期間應從日常生活習慣著手,多喝水少熬夜,同時多吃有利脾腎的食物。以下為大家提供3個簡單實用的養腎方法,助你健康地消脂減磅。

一、多喝水︰老生常談的天然低成本排毒方法。充足的水分能助人體帶走代謝廢物和毒素,若水分不足,會加重腎臟的負擔。平日注意不要待口渴才喝水,應定時補充水分,最理想是飲溫水,同時少喝汽水和凍飲。

二、充足睡眠︰睡眠對補氣、養肝護腎很重要,切忌過度操勞和熬夜,應養固定的睡眠時間,盡可能在夜晚10至11時休息,才可讓身體進行解毒、修復的功效,促進皮膚的新陳代謝,不但令減重事半功倍,皮膚也會變美。

三、多吃黑色食物︰五行中,黑色屬水,能入腎,因此多吃黑色的食物對腎臟有幫助,可補腎氣,如黑芝麻、黑木耳、海帶等;另外,核桃、羊肉等也是滋陰補腎,健脾的食物,亦符合生酮飲食法則。

此外,大家亦可多喝健脾益氣、養腎的湯水補身,如金羅漢果清感健肺湯和姬松茸舞茸素湯。如果生酮期間出現任何不適,應即時就醫檢查。

位元堂註冊中醫師鍾倩雯醫師提供

(位元堂註冊中醫師鍾倩雯醫師提供)