【隱形殺手】常吃一種鹹食物攝取高鈉 單親媽胃痛3個月驚揭患胃癌【附初期症狀】

醫生診症室 13:57 2022/06/23

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常吃一種鹹食物攝取高鈉,單親媽胃痛3個月驚揭患胃癌。

長期進食過多高鈉食物,會增加患高血壓、胃癌等疾病的風險。台灣一名40歲女子持續胃痛3個月,接受胃鏡檢查後,證實患有胃癌。醫生分析病人患癌的原因,可能與經常吃鹹食有關。

台灣肝膽腸胃科醫生錢政弘近日在節目《健康2.0》中分享案例,指曾接收一位40歲的女患者,求醫時表示持續胃痛3個月,亦出現食慾不振的症狀,身材偏瘦,看起來不到40公斤。錢醫生認為病人需要做胃鏡檢查,但對方卻推遲說早上很忙,了解後才得知,原來她是單親媽媽,孩子患有腦性麻痺,每天都要帶他做復健。經錢醫生多番勸諭下,病人終於肯接受胃鏡檢查,結果發現患上胃癌,腫瘤很大,附近的淋巴結已有轉移的現象,需要開刀做手術,並進行化療。

錢醫生分析病人患癌的原因,除了本身壓力大以外,還跟飲食習慣有關。病人表示,由於早上要帶小朋友做復健,下午要上班,因此午餐時間不多,因此經常煮榨菜麵吃。不過,錢醫生解釋,榨菜含有很多鈉離子、亞硝基化合物,會對胃黏膜做成慢性損傷,很容易致癌,

一般鹹的食物,其實認為是胃部一個致癌因子之一。

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4大徵兆自測是否吃得太鹹

另外,家庭醫生陳欣湄指出,若身體出現以下情況,可能會吃得過鹹:

1.襪子有勒痕,腿部水腫所致

2.覺得口乾,想喝大量水

3.經常頭痛,因身體鈉含量高,血壓亦會高,或出現頭痛症狀

4.腦袋不清楚

(圖片來源:《健康2.0》)

6大因素增患胃癌風險

據本港衞生署資料顯示,胃癌的成因至今雖未明確,但有以下因素會增加患上胃癌的風險:

  • 受幽門螺旋桿菌感染
  • 進食鹽醃食物
  • 進食加工肉製品
  • 過重或肥胖
  • 吸煙
  • 飲酒

胃癌初期症狀易被忽略

至於胃癌常見症狀,本港衞生署資料則列出以下七大症狀:

  • 消化不良
  • 上腹疼痛
  • 噁心
  • 嘔吐出混有血液的嘔吐物
  • 食慾不振
  • 體重下降
  • 身體疲倦

5類增患胃癌風險食品

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責任編輯:羅嘉欣