【有機西瓜節】漁護署推介3款特色西瓜 專家兩招揀「必甜」西瓜

社會 15:31 2022/06/29

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漁護署推介3款特色西瓜

本年度本地有機西瓜節7月1日起在多區農墟舉行,漁護署推介3款特色有機西瓜品種,包括「無籽3F-2728」、「黛安娜」和「超甜黑美人168」,售價40至50元一磅。有農莊今年產約300個西瓜,目前已接約20至30張訂單,指黛安娜最受歡迎。

漁護署農業主任(園藝)王敏維指,3款西瓜平均重約3磅,適合本地中小型家庭一次過食用,在有機市場比較受歡迎,售價約40至50元一磅。她指,想吃較甜的西瓜可以選購深綠色皮、紅肉的超甜黑美人,其甜度約12至13;至於喜歡無籽及沒那麼甜的西瓜,就可選擇淺綠色皮、紅肉的無籽3F-2728,甜度約10;而黃皮、紅肉的黛安娜西瓜糖度就位11,是較清甜之選。

王敏維表示,今年本地有機西瓜的收成較去年同期少1至2成,市民若欲購買便要「快手」。她又指,受4至5月的天雨影響,今年西瓜形狀會較細,在6月份採收的西瓜甜度也相對低,較為清甜,但近期天氣炎熱,這兩三天的西瓜長得快,若是近期採收,西瓜甜度就會較高。

王敏維香港農產品佔整體市場不足2%,漁護署沒有目標推高佔比,只望協助農友推廣本地農業,協助農友銷售,而近年屢推介黛安娜及超甜黑美人168也因它們產量高及收成穩定,即使是多雨天氣種植,期間也不會容易爆開,很受農友歡迎。

會參與本地有機西瓜節的青協有機農場今年共產約300個西瓜,會預留6至7成予西瓜節,農莊經理彭玉婷表示,現時已接獲20至30張訂單,且部分在自家網店出售的西瓜也在數小時內售罄,形容銷情理想。她提到,其中最受歡迎的是黛安娜西瓜,指黛安娜西瓜的甜度可達15,較可樂更甜,且市面上較少黛安娜品種西瓜,市民會感較新鮮,經推廣及嘗試後均有很好的回饋;她又透露,將在本地有機西瓜節提供9折優惠予顧客。

彭玉婷同時提供部分選購西瓜貼士,若拍打西瓜時有清脆及回彈的「卜卜聲」就代表西瓜水分充足,至於甜度則要視乎西瓜是否足夠成熟,她指,西瓜由培苗至收成需時約100至120日,實際要視乎天氣,種植日數足的西瓜會較甜,有機西瓜節所售的西瓜均會標明種植日數;同時亦可按西瓜臍部判斷西瓜是否成熟,若臍部按下去有彈性代表夠成熟,太硬便是不夠熟,太軟則是過熟。

本地有機西瓜節會在多區農墟舉行,其中7月1至3在大埔農墟買西瓜的市民可獲環保袋一個,同時也有攤位遊戲。市民如欲購本地有機西瓜和季節性農產品,可在7月到農墟選購外,亦可透過菜統處的手機應用程式本地魚菜直送APP購買,或透過香港有機資源中心的網頁聯絡農友購買。

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記者:黃小冰