【致肥陷阱】8款熱門點心高脂高鈉 營養師推薦5款低脂健康之選
食用安全
發布時間： 2022/07/01 15:51
最後更新： 2022/09/06 18:50
▲ 8款熱門點心高脂高鈉，營養師推薦5款低脂健康之選。
港人喜愛飲茶，一餐能品嘗到多款中式點心。不過，中式點心一般含較高脂肪，吃太多也容易引起健康問題。營養學家@misssbeetroot 參考「食物安全中心」資料，整理10餘款熱門中式點心營養圖鑑，推薦5款低脂菜式選擇，並建議3項健康貼士。
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高脂、高糖、高鈉 紅燈區
- 含較高脂肪/糖/鈉的點心。但不代表完全不能吃，進食份量及頻率適量就可：
| 菜式 | 卡路里 | 糖分 | 脂肪量 | 鈉含量 |
| 馬拉糕*(最高糖) | 353kcal | 21g | 10g | 277mg |
| 豉汁蒸排骨*(最高脂) | 255kcal | 3g | 17g | 661mg |
| 珍珠雞 | 211kcal | 2g | 7g | 422mg |
| 山竹牛肉 | 88kcal | 1g | 7g | 255mg |
| 炸春卷 | 112kcal | 1g | 7g | 175mg |
| 雞扎 | 146kcal | 2g | 10g | 387mg |
| 柱侯金錢肚*(最高鈉) | 200kcal | 6g | 10g | 924mg |
| 炸雲吞 | 97kcal | 0g | 7g | 101mg |
酌量進食 黃燈區
- 一件已含一茶匙食油的脂肪量，建議多人分食：
| 菜式 | 卡路里 | 糖分 | 脂肪量 | 鈉含量 |
| 叉燒包 | 143kcal | 8g | 4g | 160mg |
| 小籠包 | 85kcal | 1g | 5g | 144mg |
| 蒸鯪魚球 | 63kcal | 1g | 4g | 174mg |
| 蝦肉燒賣 | 58kcal | 1g | 4g | 162mg |
| 桂花糕 | 49kcal | 8g | 1g | 15mg |
放心選擇 綠燈區
- 可以多選的較低脂肪/糖/鈉的點心：
| 菜式 | 卡路里 | 糖分 | 脂肪量 | 鈉含量 |
| 上素蒸粉果 | 47kcal | 1g | 1g | 155mg |
| 蝦餃 | 50kcal | 0g | 2g | 124mg |
| 豆苗餃 | 60kcal | 1g | 3g | 138mg |
| 鮮蝦腸粉 | 74kcal | 0g | 2g | 111mg |
| 雞包仔 | 114kcal | 6g | 3g | 156mg |
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健康貼士
不建議太經常飲茶，因大部分點心均含較多脂肪及鈉。飲茶時可循以下3項建議，減少負擔：
- 避免額外添加調味料
- 建議搭配選一碟蔬菜
- 多選蒸、灼、上湯點心
內容獲「紅菜頭妹妹 - misssbeetroot」授權轉載。
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責任編輯：張沛
