【癌症殺手】女子餐餐吃一種食物持續胃痛脹氣 求醫確診患胃癌

食用安全 12:24 2022/07/02

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長期進食過多高鈉食物,會增加患高血壓、胃癌等疾病的風險。台灣台中一名88歲婦人,去年起持續胃痛脹氣,且伴隨嘔吐症狀,求醫確診罹患胃癌。經查詢,該婦人日日幾乎食一種食物,醫院分析患胃癌原因與飲食習慣有關。

據台灣媒體《ettoday》報道,台中慈濟醫院一般外科主任余政展表示,該名婦人體能狀況不錯,長年務農偏愛好下飯的醃漬食品,家裡有自製醃菜,長年搭配煮粥等各種料理,近十年漸長口味愈來愈重。

余醫生稱稱,婦人堅持做手術,經醫院微創手術「切除三分之二的胃」。指出,胃癌病人主要致病原因之一就是愛吃醃菜、醬菜及泡菜,或是香腸、臘肉這些高鹽處理過的食物,食物高鹽製作過程如果再加上防腐劑,都是癌症風險。建議婦人調整飲食習慣,以新鮮食品為主、鹽少一點。

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6大因素增患胃癌風險

據本港衞生署資料顯示,胃癌的成因至今雖未明確,但有以下因素會增加患上胃癌的風險:

  • 受幽門螺旋桿菌感染
  • 進食鹽醃食物
  • 進食加工肉製品
  • 過重或肥胖
  • 吸煙
  • 飲酒
  • 胃癌初期症狀易被忽略

至於胃癌常見症狀,本港衞生署資料則列出以下7大症狀:

  • 消化不良
  • 上腹疼痛
  • 噁心
  • 嘔吐出混有血液的嘔吐物
  • 食慾不振
  • 體重下降
  • 身體疲倦

同場加映:5類增患胃癌風險食品

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責任編輯:羅嘉欣